“Asado de obra”, nueva serie documental de la señal gastronómica elGourmet que propone poner el foco en la muy arraigada costumbre entre los trabajadores de las obras en construcción argentinas, estrena esta noche a las 21.30.
Compuesta por cuatro episodios que podrán verse durante junio, con repeticiones los sábados a las 17.30, la serie retrata la tradición particular del asado de los trabajadores de obra de los viernes, con el que el grupo cierra la semana de arduo esfuerzo.
El programa no solo recoge testimonios de trabajadores y del asador designado que cada grupo siempre tiene, sino que repasa los cortes elegidos y los secretos de su preparación.
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Además, en los cuatro capítulos se podrán ver otra clase de recetas que también comparten los trabajadores de la construcción en cada rincón del país, como tortilla santiagueña a la parrilla, papas fritas al disco, pollo a la portuguesa, tortas fritas y guiso de obra.
Con información de Télam
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