La famosa dupla de hermanos chefs Christian y Roberto Petersen viajan a tres ciudades de México para recorrer la cultura gastronómica local, en un nuevo programa que inaugura el relanzamiento de la señal culinaria de cable elGourmet, y que podrá verse a partir del próximo 18 de abril a las 21.
Se trata de "Los Petersen en México", que estrenará nuevos episodios cada martes y jueves -con repeticiones los sábados y domingos a las 19.30-, donde el dúo visitará tanto la capital del país norteamericano como Mérida y Guadalajara a lo largo de ocho episodios, en los que mostrarán desde mercados y restaurantes emblemáticos hasta puestos callejeros y otros atractivos turísticos de cada punto del tour.
El paseo de los hermanos comenzará junto a los chefs Zahie Téllez y Sergio Camacho en Ciudad de México, donde aprenderán más sobre el maíz y sus usos en la cocina, y probarán clásicos como los tacos de chorizo verde y al pastor, las quesadillas de flor de calabaza, el panqué de elote y las tortitas de amaranto, entre mucho más.
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Luego, en Mérida y Guadalajara, los Petersen conocerán los sabores de una gran variedad de platos: mole, cochinita pibil, panuchos, mondongo a la andaluza, queso relleno, pulpo maya, birria de chivo y un infaltable recorrido por la ruta del tequila también son parte del viaje.
"Los Petersen en México" -una nueva propuesta del dúo tras su protagónico en programas como "Los auténticos Petersen", "Recetas caseras" y "Maestros del asado"- será el primer ciclo con el que elGourmet dará inicio a la programación que acompaña su relanzamiento, que incluye una renovación de imagen que busca acercarse a las tendencias digitales para conjugar la tradición y la modernidad de cara a un público que construyó a lo largo de sus dos décadas al aire en la televisión local.
Con información de Télam
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