El cortometraje argentino "Identidad", de Alfred Oliveri, sobre la cocinera Olivia Saal, obtuvo uno de los premios del apartado Cinema Cocina dentro del Festival de Málaga.
El filme de Oliveri narra en nueve minutos la historia de la cocinera-pastelera Saal, uno de los valores en alza de la repostería de su país, que combina sus conocimientos en este ámbito con los aprendidos en Oli Café (Buenos Aires), donde dulce y salado comparten protagonismo con el único objetivo de "gustar al cliente".
Otro título culinarios laureado hoy en el marco de la 26° edición del Festival de Málaga, fue el documental peruano "Hatun pahqcha (Tierra sana)", donde la directora Delia Ackerman hace una llamada de auxilio ante el panorama desolador por la alarmante destrucción de biodiversidad en Perú, que afecta al cambio climático mundial.
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Con información de Télam
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