El consumo de yerba mate elaborada en el mercado argentino acumuló 235.145.239 kilos en los primeros 10 meses del año, casi 3,6 millones de kilos menos que en el mismo periodo de 2021 (238.785.130 kilos), informaron hoy desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
En su informe mensual el organismo señaló que en octubre el consumo interno fue de 22.080.091 kilos y se exportaron 3.956.055 kilos de yerba mate.
A los 235.145.239 kilos consumidos en el mercado interno en los primeros 10 meses del año, se sumaron 32.998.198 kilos despachados al exterior.
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Así, entre mercado interno y exportaciones, el consumo de yerba mate alcanzó un total de 268.143.437 kilos.
Con relación a la cosecha, entre enero y octubre fueron procesados 812.196.474 kilos de hoja verde en los secaderos.
La cifra es la misma que en septiembre ya que durante octubre y noviembre se encuentran suspendidas las actividades de cosecha y secanza de yerba mate, porque en esos meses se dan las mejores condiciones ambientales para la regeneración del cultivo, según lo establecido en la Resolución 37/2007 del INYM.
Por último, tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.
Durante octubre los paquetes de medio kilo representaron 57,02% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con 37,03% se ubicaron los paquetes de un kilo, con 1,24% los envases de dos kilos; con 0,93% los de cuarto kilo, y en "otros formatos" las salidas alcanzaron 0,40%, mientras que 3,11% correspondió al rubro "sin estampillas".
Con información de Télam
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