El precio del pan subirá cerca de un 6% desde el próximo lunes

El precio del pan subirá cerca de un 6% desde el próximo lunes y en consecuencia el kilo se ubicará entre 460 y 480 pesos en la región del AMBA, según informaron centros de panaderos.  "Lamentablemente no nos queda otra alternativa, ante los reiterados aumentos que venimos sufriendo en las tarifas de energía, combustibles y materias primas", explicó Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de la localidad bonaerense de Merlo.

"Tuvimos que tomar esta determinación para seguir cuidando nuestra industria, nuestras pymes y la fuente de trabajo de los panaderos", afirmó Pinto. Los principales aumentos que sufrieron en el último tiempo corresponden a las tarifas de electricidad y gas, además de los combustibles, según indicaron los representantes del sector en un comunicado de prensa.

De todas formas, el kilo de pan ya se comercializa a 500 pesos en amplias zonas de la Ciudad de Buenos Aires y en algunos barrios del conurbano bonaerense. "Hacemos un llamado a los sectores empresarios y las autoridades del Gobierno para que frenen los incrementos, porque las subas de precios significan restricciones y bajas en el consumo y eso, en el corto y mediano plazo, significa cierre de panaderías y despidos de personal, algo que queremos evitar", aseguró el dirigente de la industria panadera.

De acuerdo al comunicado, los centro de panaderos que adhieren a la medida son los de Quilmes, Florencio Varela, Moreno, General Rodríguez, Marcos Paz, Las Heras, Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate , entre otros.

A esto se suma el aumento de la carne. El precio del ganado en pie en el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas y Liniers aumentó abruptamente un 20 por ciento entre el viernes y el martes, lo cual se trasladará de manera total a los precios de los cortes que se venden en carnicerías, según Williams. Entre los principales factores que explicaron el incremento de los valores de la hacienda se encuentran las lluvias que se registraron durante el fin de semana, que frenaron la salida de hacienda de los campos que venía produciéndose por la brutal sequía que acorrala al sector agropecuario.

"El aumento que vino fue de 70 pesos en la media res que recibimos en carnicerías y ya para mañana se irá a 900 pesos. El aumento es muy fuerte y la carne no se quien la va a comer porque nadie la a va a poder pagar". Para el dirigente, "la suba ya se está trasladando a carnicerías porque no tienen mucho stock y quieren carne fresca", aseguró el presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams.