En la cuarta semana de enero volvió a registrarse una aceleración en la suba de precios de los alimentos. Según el análisis realizado por la consultora LCG, la variación de precios en los últimos siete días tuvo un alza del 3,5%. Es decir, una aceleración de 1,4 puntos porcentuales según lo registrado durante la segunda semana del mes. De todas maneras, “la inflación promedio continuó desacelerándose y se ubicó en 23,1% mensual promedio”, destacó la consultora.
“El porcentaje de productos con aumentos semanales disminuyó, alcanzando el 30%, siete puntos porcentuales menos que la anterior semana”, indicó LCG. Así y todo, en la cuarta semana se registró una aceleración en la suba.
Los productos lácteos y huevos registraron una variación semanal del 5,77%, seguido por los productos panificados, cereales y pastas, con un alza del 5,25%. Por su parte, las bebidas e infusiones para consumir en el hogar registraron un alza del 5,1%.
En menor medida, el precio de la carne aumentó un 2,66%, mientras que los aceites lo hicieron en un 1,8%. “Carnes volvió a acelerar su incremento semanal (2,7% s/s) y explica el 28% de la variación mensual total”, destacó LCG.
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En el análisis del acumulado de las últimas cuatro semanas, los aceites aumentaron un 33,5%, los productos lácteos otro 27%, mientras que las verduras lo hicieron en un 25%.
El resultado final del mes estará muy condicionado por lo que fue la inflación mayorista de diciembre, la cual marcó una fuerte variación del 54% mensual, mostrando una sensible aceleración respecto a noviembre (11%). En términos anuales se incrementó 276%, muy por encima de la minorista.
Los Productos Importados lideraron ampliamente la suba con un 80,6% mensual. Sobre ellos incidió directamente la devaluación anunciada el 12 de diciembre, sumado a la devaluación fiscal que implicó incrementar el Impuesto PAIS en 10 puntos (de 7,5% a 17,5%). Esto implicó una devaluación total del 138% para los productos importados que se ve en este rubro. Respecto a 12 meses atrás aumentaron 433%, en línea con la depreciación del peso en 2023.
Los Productos Manufacturados y Energía Eléctrica aumentaron un 52,4%. Hacia el interior de estos, los alimentos se destacaron con una suba del 37% mensual (235% interanual), unos 7,7 puntos más de lo que marcó la inflación minorista en diciembre. Otro destacado fueron los productos refinados del petróleo, con un aumento del 62% mensual (233% interanual).
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