Un estudio privado reveló que la inflación de alimentos en junio fue muy diversa entre los productos y hubo elementos que aumentaron 20% en el AMBA. La próxima semana, el Indec difundirá la inflación de junio, que se espera interrumpa la curva descendente de los últimos cuatro meses. Así, el Centro de Estudios por la Soberanía Popular Mariano Moreno marcó que los productos que más se encarecieron fueron el queso cremoso, el arroz y el caldo.
La inflación de productos de almacén
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- Queso cremoso: 21,94%
- Arroz: 14,19%
- Caldo: 11,97%
- Queso para rallar: 11,27%
- Aceite: 9,24%
- Sal: 7,67%
- Lentejas: 7,65%
- Dulce de batata: 7,36%
- Cerveza: 7,26%
- Manteca: 6,93%
- Queso crema: 6,56%
- Vino: 6%
- Jugo frutal: 5,65%
- Dulce de leche: 4,70%
- Gaseosa cola: 4%
- Yerba: 3,15%
- Salame: 3,13%
- Vinagre: 2,99%
- Galletitas de agua: 2,98%
- Polenta: 2,98%
- Leche: 2,66%
- Arvejas: 2,66%
- Yogur: 2,59%
- Agua: 2%
- Paleta: 1,48%
- Huevos: 1,39%
- Jugo en polvo: 1,28%
- Café: 0,75%
Cortes de carnes
Carne picada: 7,85%
Espinazo: 1,72%
Asado: 1,48%
Paleta: 1,25%
Carnaza común: -0,66%
Pollo: -1,69%
Hígado: -2,80%
Nalga: -5,38%
Verduras y hortalizas
Tomate perita: 17,99%
Acelga: 10,42%
Lechuga: 8,55%
Mandarina: 4,24%
Papa: 1,89%
Pera: 0,13%
Cebolla: -3,73%
Zapallo: -7,81%
Zanahoria: -10,75%
Manzana: -15,37%
Banana: -22,62%
Naranja: -32,92%
Mal arranque para los alimentos en julio: subieron casi 2% en una semana
Los alimentos se dispararon 1,8% en la primera semana de julio y se aceleraron fuerte respecto al último tramo de junio, en medio de la escalada del dólar blue. En esta oportunidad, la suba de la fruta, las bebidas, las verduras y la carne metieron mucha presión. La próxima semana, el Indec difundirá la inflación de junio, que se espera interrumpa la curva descendente de los últimos cuatro meses.
De acuerdo a un informe de la consultora LCG al que pudo acceder El Destape, en la primera semana de julio la suba de precios de los alimentos promedió 1,58% y se aceleró 1,2 puntos respecto a la semana anterior. La cifra igualó el número más alto en cuatro meses (sólo se había replicado en la tercera semana de mayo).
Según explicó el documento, los aumentos de bebidas, frutas y verduras estuvieron por encima del promedio y sumaron 1,2 puntos a la inflación semanal. La carne, con subas por prácticamente la mitad que el promedio, moderó el alza general. Así le fue a cada producto:
- Frutas: 6,9%
- Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 4,8%
- Comidas listas para llevar: 3,5%
- Verduras: 3,2%
- Productos de panificación, cereales y pastas: 1,4%
- Carnes: 1%
- Aceites: 0,2%
- Productos lácteos y huevos: -0,2%
- Condimentos y otros productos alimenticios: -0,3%
- Azúcar, miel, dulces y cacao: -1,7%
En este caso, un cuarto de los productos relevados presentaron aumentos, cinco puntos más respecto a la semana previa. Así, las variaciones de precios mostraron mayor volatilidad respecto a la semana anterior.
Tanto la inflación mensual promedio como la medición entre puntas volvieron a acelerarse, trepando a 4,2% y 4,9%, respectivamente (0,4 puntos y 1,8 puntos, en cada caso).
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