El Gobierno selló este jueves un acta de acuerdo con asociaciones empresarias de la industria láctea para ampliar los volúmenes de producción y abastecimiento en el mercado interno y sumar 32 nuevos productos lácteos al programa Precios Cuidados. El acuerdo se alcanzó con el Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) y busca aumentar la cantidad de bienes producidos por el sector lácteo incluidos en el programa de precios de referencia en góndola.
El Gobierno viene trabajando con la cadena láctea para aumentar la oferta de productos a precios accesibles, enfocándose en los distintos eslabones y sus pesos relativos en los precios. Un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina indica que la leche entera en sachet, arroja un precio promedio de 67 pesos. De ese monto, el tambo representa 24 pesos (35 por ciento), la industria 22 (33 por ciento), el comercio 4 (6 por ciento) y los impuestos 18 (26 por ciento). El maíz representa el 18,4 por ciento del precio de la leche cruda (tambo) y el 6,6 por ciento del precio final del sachet.
A través de este acuerdo, se promueve incrementar progresivamente los volúmenes de producción y sumar nuevas marcas y líneas de productos al programa Precios Cuidados que, a partir del 1 de junio, tendrá un impacto significativo en el abastecimiento de lácteos en el mercado doméstico. La canasta se incrementará un 45 por ciento y quedará con 97 productos lácteos y un total de 702 ítems.
“Es un gran gusto estar firmando este acuerdo con un sector tan importante que tiene empresas grandes, PyMEs, cooperativas, que produce un bien esencial para la alimentación diaria y que está presente en muchas provincias de nuestro país. Queremos potenciar la capacidad productiva que ya tiene el sector y atender las necesidades que tenemos de cuidar el mercado interno para garantizar la mesa de las argentinas y los argentinos”, expresó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Jorge Solmi, consideró que "este es un trabajo transversal entre los dos ministerios y el sector privado, del que estamos conformes de haber concretado".
Respecto a las categorías de productos lácteos, en el caso de las leches fluidas, se refuerza la oferta de leche refrigerada y se robustecen en un 80 por ciento las opciones de mercado de leches no refrigeradas. En este segmento se incluye la mayor cantidad de empresas involucradas en el convenio. Por su parte, la leche en polvo multiplica por siete la oferta en el programa y los quesos la duplican en todas las variedades: crecen un 148 por ciento los de pasta blanda, con una alta participación del segmento PyME y cooperativo.
Otros tres productos lácteos que presentaron un alto nivel de consumo durante el último año y medio, como lo son el dulce de leche, la manteca y la crema, incrementarán su participación en Precios Cuidados un 354 por ciento, 203 por ciento y 133 por ciento respectivamente.
Estos productos estarán presentes en los supermercados de todo el país, principal canal de distribución minorista en el mercado interno de productos lácteos. El acuerdo también promueve un monitoreo constante de precios y abastecimiento interno de los bienes producidos por el sector lácteo.
Las partes se proponen intercambiar mensualmente, en el marco de la nueva mesa técnica conformada en este convenio, la información necesaria para dar seguimiento a la provisión doméstica de los productos y evitar distorsiones en los valores de comercialización local.
Respecto a los nuevos actores, se duplica la cantidad de empresas que van a tener presencia en el programa, con un total de 25 firmas que cuentan con diversas realidades y perfiles productivos. "Estas empresas nuclean casi la totalidad de la capacidad de procesamiento de leche cruda a nivel nacional, lo que convierte al acuerdo en una iniciativa fundamental para fomentar la producción y garantizar el abastecimiento interno de productos alimenticios esenciales para el consumo argentino", señala el comunicado oficial.
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