Los precios de los alimentos casi no sufrieron variación durante la segunda semana de febrero. Según la consultora LCG, la inflación semanal cerró con una ínfima baja del 0,1%. La suba promedio mensual se ubica en 2,1%.
La segunda de febrero cerró con una baja del 0,1% semanal en los precios de alimentos y bebidas. “La caída viene después del marcado aumento registrado en la semana previa. La suba promedio mensual se ubica en 2,1%”, puede leerse en el último informe de LCG.
En el caso de la carne se revirtió la fuerte suba de la semana 3,9% que junto con verduras, traccionaron la baja semanal. En el caso de productos azucarados y miel, el alza fue del 6%; los lácteos aumentaron un 0,9% y las frutas otro 0,5%.
“El 70% de la canasta de bienes relevadas mantuvo los precios respecto a la semana anterior. Se trata de un nivel que se sostiene desde principios de año. Si bien las variaciones de precios mostraron mayores valores extremos, la dispersión promedio disminuye y presentan mayor sesgo a variaciones negativas”, puede leerse en el informe de LCG.
Más allá de cierta morigeración en la suba semana y mensual, el consumo no para de caer. El consumo en las grandes cadenas de supermercados volvió a desplomarse en enero, mostrando que la actividad económica sigue sin recuperarse en el inicio de 2025 y pese a la comparación con un pésimo mes en el año anterior.
Concretamente, las ventas en los supermercados cayeron en enero pasado un 7% interanual, según pudo saber El Destape de fuentes del sector. Esto implica una moderación del derrumbe de diciembre, que había sido del 18% entre grandes cadenas y autoservicios de barrio, si se compara con el dato brindado por la consultora especializada en consumo Scentia.
De hecho, los números duros muestran que se trata de la menor caída desde febrero de 2024, cuando la baja en el consumo masivo, incluyendo a los comercios de barrio, había sido del 4%. Entre junio y diciembre, en cambio, los desplomes que mostró Scentia fueron siempre de dos dígitos. Y en septiembre, octubre y noviembre llegaron a superar el 20%.
Esto no hace que la caída del 7% en enero sea menos preocupante, sino más bien al contrario. Las grandes caídas del segundo semestre de 2024 fueron consecuencia de la fuerte recesión, pero también de la alta base de comparación, ya que el segundo semestre de 2023 había sido de aceleración del consumo masivo por la alta inflación y las medidas de Sergio Massa para el bolsillo (el denostado como "plan platita").
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