Los productos de la canasta básica sufrieron un aumento considerable luego de la batería de medidas anunciadas por Javier Milei tras su asunción como presidente. La inflación repercutió en mercados pequeños, medianos y supermercados en distintos alimentos cuyos precios se movieron de manera contundente.
El ajuste en los precios de productos de la canata básica se dio de manera inmediata a tan solo tres días del cambio de gobierno. Pan, leche, arroz, fideos, carne, legumbres, entre otros productos, cuestan cada día más en un panorama donde se preveía que este tipo de alimentos vitales iban a tener un breve congelamiento.
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Desde El Destape, realizamos un relevamiento de cómo están los precios de productos de la canasta básica hoy en diciembre de 2023 en dos cadenas de supermercados grandes y un comercio de barrio.
Cómo están los precios de productos de la canasta básica hoy
Supermercados
- Fideos de primera marca: $980
- Fideos de segunda marca: $442
- Leche de primera marca: $822
- Leche de segunda marca: $569
- Flautita de pan 80 gramos: $128
- Miñón de pan 30 gramos: $53
- Baguette de pan 230 gramos: $365
- Harina Leudante 1 kilo: $462
- Harina para panes y pizzas 1 kilo: $516
- Maicena: $428
- Arroz fino 00000 1 kilo: $1899
- Arroz Doble Carolina 500 gramos: $1333
- Galletitas dulces surtidas: $765
- Galletitas saladas x3: $850
- Azúcar 1 kilo: $1485
- Polenta de segunda marca: $423
- Papa 1 kilo: $758
- Batata 1 kilo: $799
- Lechuga mantecosa 1 kilo: $989
- Naranja jugo 1 kilo: $829
- Jamón cocido 200 gramos: $1090
- Queso en fetas 200 gramos: $1199
- Queso cremoso de primera marca 1 kilo: $6464,70
- Mermelada de primera marca: $1106
- Dulce de leche de segunda marca: $1485
- Tapa de asado 1 kilo: $4809
- Peceto feteado 1 kilo: $7809
- Huevos 6 unidades: $776
- Arvejas secas 1 kilo: $1090
- Porotos secos 1 kilo: $821
- Garbanzos secos: $1290
Comercio de barrio
- Fideos de primera marca 500 gramos: $1000
- Harina para panes y pizzas 1 kilo: $1100
- Maicena: $1000
- Leche de primera marca: $960
- Leche de segunda marca: $700
- Arroz fino 00000 1 kilo: $1900
- Arroz Doble Carolina 500 gramos: $1500
- Galletitas dulces surtidas: $1200
- Galletitas saladas x3: $850
- Azúcar 1 kilo: $1485
- Polenta de primera marca: $900
- Jamón cocido 150 gramos: $532
- Queso en fetas 150 gramos: $798
- Mermelada de primera marca: $1400
- Dulce de leche de primera marca: $1150
- Huevos 6 unidades: $700
- Tomate envasado: $580 y $780
El aceite aumenta hasta 200% desde el balotaje
Pese a prórroga del fideicomiso aceitero, el precio del litro del producto al consumidor final aumentó hasta 200 por ciento en las últimas dos semanas desde el balotaje. Ante el confirmación oficial de que el próximo gobierno eliminará los controles de precios, los principales productos de la canasta básica iniciaron un raid alcista que supera los tres dígitos en varios ítems.
Juan Milito, referente de la Unión de Almaceneros de Rosario, reveló que desde las últimas elecciones no pararon de subir los precios en los comercios. “La próxima gestión habla de que todo tiene que valer lo que tiene que valer, y los formadores de precios están haciendo caso a eso”, afirmó Milito en declaraciones a radios locales. Precisó que los aumentos en su mayoría rondan el 40 por ciento, aunque hay subas por encima de ese porcentaje.
“El aceite estaba controlado, pero ahora hay listas con 200 por ciento de aumento, lo que es terrible. Uno como comerciante está preocupado por el consumo y la necesidad de nuestros clientes”, lamentó. “Los comerciantes estamos tratando de comprar lo que está en un precio lógico, pero no sobrestockearnos porque no sabemos qué pasará. Creemos que habrá una etapa de recesión”, agregó Milito.
El Gobierno prorrogó la fecha de vencimiento del fideicomiso aceitero. A través de la Resolución 1626/2023, fijó la fecha límite para el 31 de diciembre de 2023. Este fideicomiso lo creó el Gobierno para frenar la suba del precio del aceite. La medida buscó sostener en el mercado interno un precio accesible de los aceites.
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