Los precios de los alimentos subieron 6,5% en diciembre y se detectaron incrementos del 10,6% en la yerba mate y del 11,1% en el arroz, según una canasta difundida por la asociación de Consumidores Libres.
El nivel de incremento de los productos relevados es el más alto de los últimos 27 meses, indicó la entidad. Según la consultora dirigida por el exdiputado Héctor Polino, en diciembre los precios de los productos de almacén aumentaron 5,2% y los cortes de carnes 11,4%, mientras que los precios de frutas y verduras bajaron 1,4%.
Asimismo, el promedio arrojó un aumento del 6,5%, el más alto desde septiembre del 2018, cuando el Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec reflejó una suba del 6,6%. Este relevamiento de Consumidores Libres alcanza a 21 productos de la canasta básica, vendidos en comercios de la Ciudad de Buenos Aires.
Cabe mencionar que las fiestas de fin de año impactan habitualmente en los precios con indicadores, que suelen ser los aumentos más altos del año. En diciembre del 2019, la suba del IPC había sido del 3,7%, del 2,8% en el 2018 y del 3,4% en el último mes del 2017, según datos del Indec.
El relevamiento de Consumidores Libres detectó aumentos del 10,6% en yerba, 11,1% en arroz y 3,6% en azúcar y harinas, entre los productos de almacén. Entre las frutas y verduras, los precios que más aumentaron en diciembre fueron los de la acelga en un 25%, naranjas 15,2% y manzanas 13,8%, mientras que el precio de los tomates bajó 33,6%, compensando las subas anteriores.
En las carnicerías, los precios minoristas que más subieron fueron los de los cortes de asado un 16,6%, bola de lomo 12%, paleta 13% y carne picada 2,3%.
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