Las exportaciones argentinas de carne bovina registraron en enero un alza de 3,5% en volumen y 7,9% en valor, respecto de diciembre, en particular por el impacto del incremento de la demanda del mercado chino, informó hoy el Consorcio de Exportadores ABC, por sus siglas en inglés.
En el primer mes del año las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen cercano a las 50,4 mil toneladas peso producto por un valor del orden de los US$ 206,4 millones, precisó el ABC.
Con relación a enero de 2022, los volúmenes exportados resultan 30,9% superiores, mientras que el valor obtenido fue 4,1% inferior.
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El precio promedio resultó en enero pasado de US$ 4.097 por tonelada; valor 4,3% superior al obtenido en diciembre de 2022 y 26,7% más bajo que el precio medio de enero de 2022, que había sido de US$ 5.590 por tonelada.
En los últimos meses se observa una "persistente tendencia a la baja" de los precios en los principales destinos, desde mayo en adelante, tocando mínimos en diciembre de 2022, con US$ 3.928 por tonelada.
Los US$ 4.097 promedio por tonelada obtenidos en enero de 2023 se ubican US$ 2.200 por debajo de los máximos registrados en el pasado abril.
"La República Popular China ha sido el principal destino de exportación durante enero de 2023; en el último mes, se embarcaron con destino a China 7,4 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 9,8 millones de dólares y cerca de 30,3 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 111,6 millones de dólares; China representó el 74,8% de los volúmenes exportados en enero de 2023", resaltó. Mario Ravettino, presidente del ABC.
El directivo agregó que "el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en enero de 2023 se ubicó alrededor de los US$ 3.687 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo último".
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina de enero de 2023 totalizaron un volumen de 11,1 mil toneladas, por un valor de US$ 14,7 millones.
El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los US$ 1.330 por tonelada, con picos cercanos a los US$ 3.900 para el producto lenguas bovinas.
También se recuperaron los envíos de carne enfriada sin hueso con destino a los países de Europa: las 3,36 mil toneladas despachadas en enero de 2023 crecieron 24% con respecto a los volúmenes de diciembre de 2022.
También los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, retomaron un buen nivel de actividad tras la reanudación de la zafra en noviembre último: En enero se despacharon cerca de dos mil toneladas de carne enfriada y poco más de 1,9 mil toneladas de carne congelada.
Asimismo se reactivaron de las ventas con destino a los Estados Unidos, abierta la operatoria dentro de la cuota libre de arancel correspondiente a 2023: En enero se despacharon a este destino casi mil toneladas de carne enfriada y más de 1,2 mil toneladas de carne congelada.
Con información de Télam
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