Durante la primera semana de vigencia del Acuerdo de Carnes, en todo el país se vendieron 700 mil kilos de los cortes que estaban ofertados. En tanto, la Secretaría de Comercio ya clausuró a una veintena de negocios que no cumplieron con los precios acordados.
Según el primer relevamiento que realizó el área que conduce Paula Español, los cortes parrilleros fueron los más demandados (asado de tira, vacío, tapa de asado, matambre y falda). En tanto, el asado de tira fue el más demandando con 25% de las ventas.
Además, el sábado fue el día con mayores ventas y el nivel de cumplimiento se registra en ascenso. El 82% de los locales relevados registró cumplimento en materia de abastecimiento. Por otra parte, los cortes cuadrada, roast beef y carnaza fueron los cortes con mayor disponibilidad (se encontró en el 92% del total de los locales relevados). Matambre fue el corte con menor stock en góndola: 65%.
En la primera semana, se recibieron 45 denuncias, en primer término sobre excesos en los precios, en segundo lugar sobre la disponibilidad de los cortes y en última instancia sobre la calidad de los cortes de carne.
Locales clausurados
Durante la primera semana, la Secretaría de Comercio realizó en los primeras seis semanas del año más de 1500 fiscalizaciones en empresas, comercios de proximidad y supermercados para controlar el cumplimiento de precios y el normal abastecimiento de productos que compran los ciudadanos.
Desde el lunes al jueves de esta semana se realizaron 174 inspecciones, que dieron como resultado 22 clausuras preventivas por incumplimiento de la resolución de Precios Máximos. Estas inspecciones son parte del trabajo que lleva adelante el Estado Nacional a través del cuerpo de relevadores de la Secretaría de Comercio Interior, y en coordinación con los equipos de fiscalizadores de las provincias y los municipios.
El objetivo de estos controles es verificar que el sector privado cumpla con las regulaciones emitidas desde la Secretaría de Comercio Interior, que tienen como fin proteger el bolsillo de las y los consumidores. Lo mismo ocurre con los relevamientos que se realizan para supervisar la correcta implementación en comercios y supermercados de los distintos acuerdos de precios, con el fin de corregir eventuales incumplimientos.
Durante las inspecciones de esta semana se labraron 79 actas por no respetar los valores establecidos por la resolución de Precios Máximos y no presentar declaración jurada con la lista de precios correspondiente. Cuando las dispersiones de precios se verifican en más de 10 productos se procede a una clausura preventiva, por 24 horas, para que los comercios normalicen la situación.
En tanto, desde el lunes al jueves en estas inspecciones se realizaron 22 clausuras preventivas. Las inspecciones se realizaron en empresas de insumos; comercios de proximidad y sucursales de cadenas de supermercados.
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