La Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró un aumentó el 5,64% en julio en comparación con el mes anterior, y una familia integrada por cuatro personas (dos adultos y dos niños) necesitó $99.650 sólo para comer y no desnutrirse, según el relevamiento del Defensor del Pueblo de la provincia dado a conocer hoy.
El organismo provincial detalló también que en un año el incremento de la CBA fue del 117,69%.
El estudio realizado por el Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo sostuvo que los aumentos impactaron en todos los grupos de alimentos.
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En ese sentido, el informe detalla que las frutas y verduras son los productos que más aumentaron, como el caso de la cebolla el 21,84% y la papa el 18,97%, y otros promediaron el 7,41%.
En tanto, el vinagre subió 14,89%, el dulce de leche 14,75%, mermelada 12,88%, azúcar 11,36%, sal fina 9,36%, soda 8,14%, y el té, 6,76%.
Los huevos y lácteos promediaron un incremento del 7,75%, mientras que los que más aumentaron fueron el queso de rallar, 13,77% y los huevos el 9,30%.
Con respecto al rubro de harinas y legumbres el aumento general fue del 9,88%.
Las carnes registraron un promedio del 3,80% y en el desglose el corte de la falda fue el que más subió, el 13,69%.
En cuanto a la CBA para celíacos, los alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada o centeno), el incremento fue del 5,76% y el costo mensual para alimentar a una familia de cuatro miembros fue de $105.345.
La CBA relevada está compuesta por 49 prodctos agrupados en cinco rubros: carnes, frutas y verduras, harinas y legumbres, huevos y lácteos, entre otros, detalla la información oficial.
Con información de Télam
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