La molienda de cebada cervecera superó el millón de toneladas durante 2022 y las exportaciones de cebada fueron 669.506 por US$ 387,7 millones, registrando así récords históricos para el sector, informó hoy la Secretaría de Agricultura.
En total fueron 1.116.140 las toneladas de la molienda de cebada, crecimiento que mantiene una correlación con la producción histórica del período 2021-2022 (se habían cosechado 5.279.000 toneladas, el máximo volumen de la última década), precisó Agricultura en un comunicado.
Desde la cartera remarcaron que "en Argentina el aumento de la demanda de malta impulsó la producción de cebada cervecera como una interesante opción comercial que estimuló al productor para que los cultivares evolucionen como se dio en el último lustro", al tiempo que se beneficia la estructura de los suelos a raíz de una mejor rotación de cultivos.
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En este sentido, las exportaciones de malta también alcanzaron el año pasado marcas históricas tanto en volumen como en valor, al comercializarse 669.506 toneladas por US$ 387.762.356.
En sintonía con esto, la firma Cervecería y Maltería Quilmes informó ayer que registró el año pasado una suba de 50% en sus exportaciones, que sumaron US$ 421 millones, de los cuales 95% correspondió a su división de agronegocios, cuyas ventas al exterior de cebada y malta de cebada crecieron 20% respecto de 2021.
"Nuestro complejo agro cervecero nos permite generar importantes ingresos para el país y estamos orgullosos de los resultados del último año", dijo Martín Ticinese, presidente de Cervecería y Maltería Quilmes, en un comunicado.
Con información de Télam
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