El servicio sanitario de Brasil finalizó hoy una auditoría presencial a la cadena de producción de carne bovina y de lácteos de la Argentina con vistas a mantener las equivalencias entre ambos países.
El proceso concluyó con una reunión con autoridades locales en la sede central del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), informó el organismo en un comunicado.
Durante el encuentro, los auditores brasileños expresaron que el sistema de control sanitario y de inocuidad de la Argentina cumple de manera adecuada con los requerimientos del país limítrofe en líneas generales, precisó el Senasa.
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En lo venidero, el servicio sanitario de Brasil enviará un informe preliminar con las conclusiones oficiales de la auditoría aproximadamente en 60 días y el Senasa tendrá otros 60 días para responder cualquier observación.
Acompañados por agentes del Senasa, la delegación visitante inició su auditoría el lunes 17 de octubre en establecimientos frigoríficos y plantas lácteas ubicadas en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.
Allí, verificó los procesos de sanidad y bienestar animal e inocuidad y calidad en la producción y elaboración de productos cárnicos bovinos y de lácteos.
La reunión final fue encabezada por los directores nacionales de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Alejandro Fernández; y Sanidad Animal, Ximena Melón; acompañados por el director de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Animal, Gabriel Pedretti y el coordinador general de Relaciones Internacionales, Miguel Donatelli, junto a sus equipos técnicos, detalló el organismo.
Con información de Télam
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