El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) reconoció como Indicación Geográfica (IG) a la localidad bonaerense de Balcarce.
Así lo dispuso el presidente del INV, Martín Hinojosa, en la Resolución 11/2022 del organismo, publicada en los últimos días en el Boletín Oficial.
La solicitud del reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de la denominada Indicación Geográfica (IG) Balcarce fue realizada por La Gloriosa S.A.
Este contenido se hizo gracias al apoyo de la comunidad de El Destape. Sumate. Sigamos haciendo historia.
La empresa Gloriosa S.A., del empresario Jorge Pérez Companc, posee en la zona la bodega Puerta del Abra, en la que produce vinos de alta gama.
La norma reconoce el área solicitada bajo el nombre Balcarce como Indicación Geográfica de la Argentina tras haber cumplido los requisitos de la presentación.
Entre ellos, estudios realizados por el organismo que permitieron comprobar que el área de producción está formada por terruños con cualidades distintivas, aptos para la producción de vinos de calidad.
La Indicación Geográfica es el nombre que identifica a un producto originario de una región de producción delimitada y sólo se justifica por la INV cuando determinada calidad u otras características del producto, son atribuibles fundamentalmente a su origen geográfico.
La IG Balcarce se suma así a las otras dos IG que posee la provincia, Chapadmalal y Villa Ventana.
Fundada en 2013, Puerta del Abra produce actualmente siete variedades de uvas en 12 hectáreas de El Vallecito, un campo ubicado en el camino entre Balcarce y Mar del Plata.
Se trata de un suelo con placas de calcáreo poroso, un microclima diferente generado por las sierras y los vientos del lugar, y una cercanía al mar que le otorgan características especiales.
Las sierras de Balcarce forman parte del plegamiento del Sistema de Tandilia, y se encuentran unidas por una sólida base pétrea de granito y cuarcito.
El proyecto actualmente tiene en producción desde 2016 las variedades Chardonnay, Riesling y Albariño, dentro de las blancas; y Pinot Noir, Bonarda, Cabernet Franc y Tannat, entre las tintas.
Con información de Télam
Cerrar sesión