Integrantes de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón visitaron hoy la ciudad bonaerense de Tandil para conocer el desarrollo institucional del Clúster Quesero del distrito y cuestiones vinculadas a la elaboración de uno de los productos más característicos de la región serrana, informó el municipio.
La visita a la ciudad se da en el marco de la ejecución del proyecto "Un pueblo, un producto" (o Proyecto OVOP, "One Village, One Product"), un plan de cooperación bilateral argentino-japonés para el desarrollo productivo, que busca potenciar el trabajo de distintas comunidades respetando sus particularidades locales.
La institución quesera fue elegida junto a otros grupos asociativos de Argentina para desarrollar durante 5 años esta experiencia, a través de la cual se consolidará el "Queso típico de Tandil", también conocido como "Banquete".
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La comitiva estuvo integrada por Takashi Aoki, Yasushi HIRAI, Guadalupe Carbó y Cynthia Gómez, integrantes de JICA, Eva Verde, coordinadora de Asesoramiento en Gestión a Unidades Productivas de la Secretaría de Economía Social del Ministerio de Desarrollo Social y titular del Programa Mercados de Cercanía; Gastón López Seoane, Coordinador Nacional para OVOP y titular del programa "Potenciar Trabajo" del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
Además de Melina Manso y Eugenia Carricaburu, pertenecientes al Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Buenos Aires, y colaboradoras activas del Clúster en función del proyecto OVOP.
En el encuentro el intendente Miguel Lunghi destacó que "la ciudad cuenta con una gran diversidad productiva, con un gran perfil emprendedor que se acompaña desde el estado con un esquema de gestión asociada, articulando entre el sector públicos y privado para generar mejores condiciones para el desarrollo de la ciudad".
El jefe comunal también resaltó el "espíritu asociativo de los tandilenses que se ve reflejado en la generación de espacios de cooperación en muchos sectores productivos, como en este caso la producción de quesos, que permiten aumentar el potencial de esos sectores".
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del municipio, Marcela Petrantonio brindó detalles del entramado productivo de la ciudad y su diversidad y de algunos de los sectores que están atravesando un importante nivel de crecimiento y desarrollo.
También especificó el trabajo conjunto que se realiza con el sector privado e instituciones para avanzar en la capacitación y formación de recursos humanos para continuar mejorando los servicios y productos de la ciudad.
Con información de Télam
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