El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó que contar con un frigorífico municipal trae beneficios y trabajo genuino, al recorrer los avances de obra del nuevo establecimiento de Carlos Tejedor, financiado en el marco del programa Provincia en Marcha
“Contar con un frigorífico municipal significa mayor industrialización y agregado de valor a la producción local, generación de empleo genuino y una reducción en los costos de producción para todas y todos los productores ganaderos de la región", dijo el ministro, quien estuvo acompañado por la intendenta local, María Celia Gianini.
En ese tono, comentó que todo ello "se traduce en beneficios para los consumidores que van a poder acceder a alimentos de calidad a mejor precio”.
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“La industrialización no es un proceso automático, sino que requiere de la decisión política del sector público, el trabajo conjunto con el sector privado, y acciones y políticas concretas que impulsen el agregado de valor en las distintas localidades del interior bonaerense para generar arraigo e igualdad de oportunidades”, añadió Rodríguez.
Se trata de un frigorífico de tránsito municipal Categoría B para especies bovina y porcina, con un cupo de faena de 30 animales por día.
Según se informó desde la cartera bonaerense en un comunicado, el mismo les permitirá a los productores de la localidad, tener acceso a un proceso de faena seguro, higiénico y controlado, y al mismo tiempo, reducir significativamente sus costos de traslado.
El establecimiento está compuesto por una planta principal de faena de 180 metros cuadrados, con cámara de frío; un edificio auxiliar para faena de emergencia de 70m²; corrales, y una planta de tratamiento de efluentes compuesta por dos lagunas excavadas en el terreno impermeabilizadas con membrana termo soldada a las que se agregaran cámara de inspección y cloración.
Para llevar adelante la obra, Desarrollo Agrario aportó el financiamiento destinado al desarrollo y finalización de obra civil, incluyendo corrales, instalación eléctrica, carpinterías, instalación sanitaria y cloacal, sistema de tratamiento de efluentes y una planta de ósmosis inversa.
Este nuevo establecimiento forma parte del programa Frigoríficos en Marcha, a través del cual el MDA financia la construcción o finalización de 18 frigoríficos municipales en distintos puntos de la provincia.
En el marco de su visita, el titular de la cartera agraria también mantuvo un encuentro con productores ganaderos de la región en el Centro de Convenciones de Carlos Tejedor, para analizar la situación de sequía por la que atraviesa el distrito.
Con información de Télam
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