Cuál es el punto de la tortilla de papa y por qué su cocción puede generar discusión

Uno de los tópicos que genera debate en las redes sociales y que despierta cierta polémica entre las personas es el punto de cocción de la comida, y en X (Ex Twitter) se registró un intercambio a partir de una foto que usuario compartió de una tortilla de papa. Algunos están de acuerdo, mientras que otros piden que regrese a la sartén.

Hay diferentes recetas para llevar a cabo una tortilla de papas, y esto puede impactar de gran manera en el proceso de cocción A razón de que algunas personas prefieren que al cortarla haya un poco de jugosidad que se desprende de los huevos que se colocaron. Mientras que otros optan por un alimento con una cierta sólidez y sin tanto líquido. 

"A ver esos expertos, ¿Qué combinaría con esta tortilla?", manifestó una persona en X. Sin embargo, los comentarios sobre el punto de cocción de la porción no tardaron en amontonarse. "Una sartén para cocerla. Está cruda", respondió un hombre, que obtuvo una gran cantidad de me gusta en una clara señal de apoyo a sus palabras.

"Madre mía, le faltan diez minutos de fritura, me dan arcadas en pensar comer ese huevo crudo", agregó otra persona. "Ni siquiera está bien cortada la patata, en general es bastante lamentable", comentó un tercero que fue un poco más crítico con su opinión y rechazó a la porción de manera inmediata. 

¿Qué es el punto babé?

Por otro lado, algunas personas no rechazan el punto de cocción del trozo de tortilla de papas que fue compartido en las redes. A razón de que coincide con una técnica de cocina que se denomina "babé". Si bien, no está claro cuál es su origen, se cree que es de antaño y que podría venir de las palabras francesas como baveuse (baboso) o bavette (babero). Aunque algunos desalientan este consumo en cualquier alimento.

¿Por qué es peligroso comer tortilla en punto babé?

Los expertos en salud desaconsejan que las personas consuman alimentos que no disponen de una cocción adecuada, porque podrían correr el riesgo de contraer una infecciónde salmolena. Esto es producto de que algún momento se comió carne, carne de aves, huevos o productos derivados del huevo crudos o sin respetar los tiempos de cocinado. Si bien es una enfermedad que se va con el paso de los días, los síntomas que se pueden experimentar son diarrea, cólicos, fiebre, náuseas, vómitos y dolor de cabeza. 

Cuál es la semilla "mágica" que ayuda a reducir el colesterol 

Hay diferentes maneras de evitar que el colesterol se encuentre descontrolado dentro de nuestro organismo, y algunas semillas pueden ayudarnos de gran manera en caso de que decidamos agregarlas en los alimentos que consumimos a diario. En algunas oportunidades, los profesionales de la salud recomiendan que las personas acompañen sus comidas con semillas de chía. 

A razón de que disponen de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes. Además, se descubrió que poseen más calcio que la leche y aporta mayor cantidad de potasio del que se encuentra disponible en las bananas. Por otro lado, la chía ayuda a que se quemen grasas, en especial aquellas que se vinculan con los triglicéridos, debido a que provocan saciedad en las personas. Una sensación que evita el consumo hormiga durante el día.