Durante un programa de televisión, puntualmente La noche de Mirtha, el presidente Javier Milei dejó al descubierto una peculiaridad sobre una condición de salud personal que tiene y que causó gran asombro: su alergia a las papas fritas. Ante este revelador comentario, la chef Jimena Monteverde ajustó el menú de manera ingeniosa, ya que ofreció un delicioso bife de chorizo con vegetales y un risotto crocante en lugar de las tradicionales papas fritas.
El episodio se trasladó a los medios y generó debates entre los ciudadanos que no sabían de la existencia de dicha condición. Además, sorprende porque las papas fritas son una de las guarniciones preferidas en el mundo.
La sorpresa de la alergia del Presidente
Entre risas y comentarios jocosos, Javier Milei señaló: "Hay gente que es alérgica". A lo que la cocinera respondió con complicidad: "Sí, sé todo". La velada culminó con la anticipación de un cremoso postre de chocolate que fue bien recibido por la mesa.
Aunque poco común, la alergia a las papas es una condición que algunas personas pueden experimentar. Esta afección puede manifestarse de diversas formas, desde síntomas leves hasta reacciones más graves.
Síntomas de la alergia a las papas:
- Picazón y enrojecimiento en la piel: puede aparecer urticaria o eczema.
- Problemas gastrointestinales: náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal son posibles síntomas.
- Problemas respiratorios: tos, estornudos, congestión nasal o dificultad para respirar pueden ocurrir.
Es fundamental estar alerta a estos síntomas y buscar atención médica si se experimentan reacciones alérgicas después de consumir papas. Esta condición, si bien no es común, es aconsejable consultar con un profesional si alguno de los síntomas antes mencionados se detectan aún en baja intensidad y coinciden con la comida.
Qué hacer si hay una reacción alérgica
Las reacciones alérgicas pueden ser leves o graves. Es importante saber cómo actuar en caso de una reacción alérgica, especialmente si es grave.
En caso de una reacción alérgica leve
- Alejar a la persona del alérgeno. Si es posible, identificar el alérgeno y eliminar el contacto con la persona.
- Administrar un antihistamínico oral. Los antihistamínicos como la difenhidramina (Benadryl) o la loratadina (Claritin) pueden ayudar a aliviar los síntomas como picazón, hinchazón y erupciones cutáneas.
- Observar a la persona durante varias horas. Asegurate de que sus síntomas no empeoren.
En caso de una reacción alérgica grave (anafilaxia)
- Llamar al 911 o al número local de emergencias de inmediato. La anafilaxia es una reacción alérgica grave que puede ser mortal.
- Administrar epinefrina (adrenalina) si la persona tiene un autoinyector. La epinefrina es un medicamento que puede revertir los síntomas de la anafilaxia.
- Aflojar la ropa de la persona. Esto puede ayudar a que respire mejor.
- Acostar a la persona con las piernas elevadas. Esto puede ayudar a aumentar la presión arterial.
- Si la persona no respira, iniciar la RCP.
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