La vitamina C es un nutriente esencial que juega un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el bienestar debido a sus varios beneficios. Pero al ser soluble en agua y no almacenarse en grandes cantidades en nuestro organismo, el cuerpo la pierde de manera continúa y es necesario consumir verduras y frutas ricas en este compuesto para recuperarla y mantener sus propiedades.
Esta vitamina tiene beneficios antioxidantes e inmunológicas, en tanto que también favorece la absorción del hierro y la síntesis del colágeno, por lo tanto retrasa el envejecimiento del organismo, previene infecciones y enfermedades, combate la anemia y ayuda en el cuidado de la piel. Para obtener de manera fácil este beneficio, una pequeña fruta del tamaño de una almendra puede ser la aliada ideal.
La superfruta "fuente de la juventud" rica en vitamina C
La ciruela de Kakadu no solo es famosa por su altísimo contenido de vitamina C, sino también por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, es una excelente fuente de potasio y fibra. Esta conocida como "fuente de la juventud" tiene una tradición milenaria en la alimentación de muchas comunidades originarias de la región donde se encuentra y ese conocimiento ancestral se trasladó hasta el presente, donde su propiedades son más utilizadas que nunca y la convirtieron en toda una sensación
Originalmente, la fruta se consumía cruda, pero debido a su sabor agrio puede ser difícil de tolerar para muchos paladares, sin embargo, existen otras formas de consumirla mucho más simples y agradables. Hoy es posible conseguir la ciruela de Kakadu liofilizada (congelada) o en polvo concentrado, por lo que puede ser utilizada como un complemento nutricional. Con apenas un gramo de este polvo se puede igualar el contenido de vitamina C de una naranja entera, ya que posee 3700 mg por cada 100 gramos. En tanto que también, contiene la misma cantidad de folato (una vitamina B) e hierro que el brócoli, por lo que es considerada como un contundente superalimento.
Esta fruta es también conocida billygoat plum o green plum es la fuente más rica de vitamina C conocida, y su popularidad ha explotado recientemente en el ámbito del cuidado de la piel y el cabello. La ciruela de Kakadu es originaria de Australia, donde crece sin ningún problema en un clima extremo. El pequeño fruto amarillo y verde produce gran cantidad de antioxidantes para protegerse del calor, las sequías y las inundaciones. En ese país son cultivadas y cosechadas por comunidades originarias, que poseen mucha experiencia y conocimiento sobre su tratamiento. Puntualmente, esta fruta crece en el corazón del norte de Australia, en regiones como Kimberly, Arnhem Land y el Parque Nacional Kakadu.
Los beneficios de la ciruela de Kakadu para la salud
Durante miles de años, los pueblos indígenas usaron la ciruela de Kakadu como medicina tradicional. Es que entre sus efectos se destaca la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico, tratar inflamaciones cutáneas, aliviar dolores musculares y picaduras de insectos, y combatir dolores de cabeza y resfriados. Incluso las hojas y la corteza interna del árbol de ciruela de Kakadu se hierven para preparar un té medicinal que ayuda a la digestión y relaja el cuerpo.
Actualmente, incluso es utilizada en cosméticos gracias a su capacidad para aplacar la inflamación de la piel provocada por la exposición a la luz, tratar manchas oscuras, hiperpigmentación postinflamatoria y a mejorar el tono general de la piel, proporcionando un brillo uniforme. Todo se debe a que la vitamina C es esencial para la producción de colágeno, lo que aumenta la elasticidad de la piel, mejora la absorción de hierro y promueve la salud cardiovascular y cognitiva.
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Además, esta fruta contiene cinco veces más antioxidantes que los arándanos, protegiendo la piel de los daños ambientales como la radiación UV y la contaminación. Los antioxidantes apoyan la regeneración natural de la piel, reparando las células dañadas y previniendo los signos del envejecimiento. Y si esto era poco, también el ácido elágico presente en la ciruela de Kakadu también ofrece propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y prebióticas.
A causa de estas propiedades, la ciruela de Kakadu suele ser muy utilizada en protectores solares y en el tratamiento del acné, con gran capacidad no solo para bajar el enrojecimiento y combatir las bacterias, sino también para reducir las cicatrices en la piel.
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