Fin del misterio: se descubrió el verdadero secreto para ganar masa muscular

En los últimos años, las dietas y hábitos de buena alimentación han tenido más repercusión en la gente, así como la preocupación por el bienestar del organismo. Una de las metas de quienes tienen esta iniciativa suele ser ganar masa muscular, una tarea que requiere constancia y disciplina.

Las redes sociales se han llenado de videos con tips de ejercicios y diferentes técnicas nutricionales para lucir un cuerpo tonificado y tener un buen funcionamiento orgánico. Eso incentivó a muchos a comer dietas para ganar masa muscular y crear hábitos que sean beneficiosos para su salud.

El secreto para ganar masa muscular es ser constante con los alimentos que indican los nutricionistas para que los músculos crezcan, además de realizar actividad física. Entre estas comidas, se destacan los diferentes tipos de carne: blancas y rojas. El pollo, la carne de vaca y pescados como el atún y el salmón tienen proteínas, hierro y omega 3. Otro ingrediente siempre presente en las dietas para ganar músculos es el huevo, por sus equilibradas propiedades proteicas.

En cuanto a los frutos secos, el maní es un gran aliado de quienes buscan ganar masa muscular: contiene proteínas y magnesio, además de vitamina B. Otros alimentos de origen vegetal como la palta y las lentejas también son muy recomendados para este tipo de dietas. Cabe recordar que, si bien todos los alimentos nombrados son buenos para ganar músculos, las cantidades deben ser especificadas en una consulta con un nutricionista.

Receta de guiso de fideos moñito al disco

Ingredientes

• 1 kg de nalga de cerdo
• 1 kg de fideos moñitos
• 1,5 kg de papas
• 3 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 3 cebollas grandes
• 3 tomates peritas
• 1/2 frasco de tomate triturado
• Especias: laurel, ajo en polvo, romero, ají molido, sal parrillera
• 2 litros de caldo

Preparación:

1. Cortar la carne en cubos y dorarla en un chorrito de aceite. Reservar.
2. En el mismo aceite, sofreír la cebolla y los pimientos. Agregar la carne y el resto de las verduras.
3. Añadir el tomate triturado, sal y las especias. Dejar cocinar.
4. Agregar el caldo hasta cubrir los ingredientes y cocinar a fuego medio. Cuando las papas estén casi listas, añadir los fideos y más caldo si es necesario.
5. Cocinar hasta que los fideos estén al dente. Opcionalmente, añadir perejil picado antes de servir.

Receta de guiso de pollo con lentejas turcas

Ingredientes

• 4 churrasquitos de pollo
• 3 cebollas
• 1/2 ají verde
• 1 zanahoria
• 3 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 250 gr de lentejas turcas
• 1 sobre saborizado de panceta
• 1 sobre de sopa crema de vegetales
• 1 taza de salsa de tomates
• 1 papa
• 1 boniato
• Sal, provenzal, pimentón ahumado, condimento para pizza
• 1 cucharada de maicena (opcional)

Preparación

1. En una olla con aceite, rehogar las cebollas, ají, zanahoria, laurel y una cucharadita de azúcar hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir el pollo cortado en cubos y los sobres saborizados.
2. Pelar y cortar en cubos la papa y el boniato. Hervir y reservar. Añadir la salsa de tomates, provenzal, pimentón ahumado y las lentejas a la olla, revolviendo constantemente.
3. Incorporar la papa y el boniato. Si el guiso está muy líquido, disolver la maicena en agua y agregarla. Cocinar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.