Esta legendaria planta aporta más proteínas que la carne y previene el daño celular

Existe una gran cantidad de alimentos ricos en proteínas que no son de origen animal. Si bien algunos como la carne vacuna, el pescado, el pollo o el huevo contienen un alto contenido proteico, hay muchas otras alternativas igual de saludables que tienen múltiples beneficios para la salud y ayudan a perder grasa y ganar masa muscular. ¿Cuál es la planta que aporta proteínas?

Incluir proteínas en la alimentación es fundamental para llevar una dieta equilibrada y saludable, ya que promueven el desarrollo de los músculos, de los órganos y ayudan a perder grasa. Aunque lo más común es que las personas recurran a carnes, huevos o proteínas en polvo, hay muchas otras fuentes de las cuales se pueden obtener.

Una de ellas es la espirulina, un tipo de alga que se utilizó a lo largo de los siglos para obtener proteínas y muchos otros nutrientes, como minerales y antioxidantes. La espirulina, utilizada durante el siglo XVI por varias comunidades aztecas, es muy consumida por deportistas, ya que se cree que aporta 57 gramos de proteína. Este es un número considerablemente alto, teniendo en cuenta que 100 gramos de carne de vaca, una pechuga de pollo y un pescado aportan entre 20 y 25 gramos de proteína.

Debido a lo difícil que es llegar a un consumo diario elevado de proteínas, puede ser de gran ayuda para las personas que buscan ganar músculo. Es importante señalar que al igual que cualquier planta o hierba natural, se recomienda no consumirla sin haber consultado antes con un médico de cabecera.

Beneficios de la espirulina: por qué consumirla

• Reduce los niveles de colesterol "malo" y aumenta los niveles de colesterol "bueno": según algunos estudios, la espirulina es capaz de reducir el colesterol LDL, conocido como colesterol "malo", y aumentar el colesterol HDL, el colesterol "bueno". Por esta razón, beneficiaría a todo el sistema cardiovascular.
• Controla la presión arterial: asimismo, otros estudios sugieren que la espirulina regula la presión arterial, lo cual también sería ampliamente beneficioso para mejorar el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades del corazón.
• Previene el daño celular: al contener antioxidantes como la ficocianina, la espirulina es un gran aliado para combatir el daño celular.
• Desinflama el organismo: la espirulina tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación en todo el organismo. Por esta razón, los expertos creen que podría ser muy favorable para personas con enfermedades inflamatorias, como la artritis o el lupus.
• Rica en nutrientes: la espirulina contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el organismo además de la proteína, como hierro, potasio, zinc, magnesio, yodo, vitamina B, entre muchos otros.
• Ayuda a relajar el sistema nervioso: otros estudios sostienen que la espirulina puede ayudar a relajar el sistema nervioso y mejorar el descanso, ya que contiene ocho aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, lisina, treonina, fenilalanina, metionina y triptófano).

Té de diente de león: cuáles son sus beneficios

Por otra parte, muchas hierbas naturales también tienen múltiples beneficios para la salud. Una de ellas es el té de diente de león, una hierba muy utilizada en todo el mundo para tratar diferentes molestias y enfermedades. Entre todas sus propiedades, se destacan su capacidad para regular la presión arterial, combatir la retención de líquidos e incluso limpiar el hígado. 

Beneficios del té de diente de león

• Deshincha el cuerpo y previene la retención de líquidos: el diente de león aumenta la producción de orina, por lo que resulta muy beneficioso para personas con problemas de hinchazón y/o de retención de líquidos.
• Limpia el hígado: esta hierba es utilizada en la medicina tradicional para tratar problemas en el hígado, ya que ayuda a limpiarlo y desintoxicarlo.
• Mejora el sistema digestivo: el diente de león ayuda a producir enzimas digestivas y bilis. Es por esto que resulta muy beneficioso para problemas en el tracto gastro digestivo, como gases, indigestión y estreñimiento.
• Protege al cuerpo del daño celular: por último, el diente de león protege al organismo del daño celular. Por esta razón, se cree que puede prevenir enfermedades cerebrales, enfermedades crónicas y enfermedades cardiovasculares.