El superalimento, conocido como "Oro Inca", llenó de Omega 3 que reduce el colesterol y los triglicéridos

Los superalimento cada vez ganan más terreno en las dietas. Es así que el sacha inchi, también conocido como "Oro Inca", se convirtió en furor por sus grandes aportes de aminoácidos, esenciales para la salud cardiovascular. 

Esta poderosa semilla milenaria se volvió una gran aliada para aquellos individuos que deben reducir el exceso de grasas y quieren combatir los altos niveles de colesterol y triglicéridos.

Se trata de una planta trepadora que se cultiva en tierras orgánicas ubicadas en las selvas de Perú, Bolivia y Colombia. Su cultivo data de la época en que habitaban los Incas, por lo que también es apodada como "el maní de los incas".  El sacha inchi tienen forma de estrella y están cubiertas por una cáscara gruesa y áspera. En cuanto a su sabor, algunas personas lo comparan con el bacalao, otras con la nuez y también con una patata cruda.

Una de las formas de consumirlo es como aceite, que se obtiene de la presión en frío de sus semillas. En esta variedad, su ingesta aporta grandes beneficios al organismo, como la posibilidad de prevenir enfermedades cardiovasculares y ayudar a eliminar el colesterol, los triglicéridos y las grasas acumuladas en el organismo. 

Para qué sirve el sacha inchi

Este es un superalimento es gran aliado para las personas que buscan bajar los niveles de colesterol en sangre. Además facilita la conexión de las neuronas gracias a su alto contenido de proteínas, omega-2, omega-3, omega-6 y omega-9.

Según el Seguro Social de Salud de Perú, estos ácidos grasos mejoran las funciones del cerebro, estimulan la formación de células nuevas y disminuyen el riesgo de padecer enfermedades oncológicas, especialmente cáncer de colon, próstata y mama.

También sirve como tratamiento de distintas afecciones, como lo son el hígado graso y el colon irritable, generando alivio en las personas que lo padecen.

• Propiedades antioxidantes: protege las células de la piel de daños provocados por radicales libres. Además refuerza el sistema inmunológico, previniendo enfermedades virales.
• Gran aporte de vitaminas: su Vitamina E diluye los vasos sanguíneos, previniendo problemas arteriales, restaura y mantiene una óptima apariencia del cabello Además mantiene la piel sana e hidratada, ideal para afecciones dermatológicas como sensibilidad o resequedad. Mientras que la vitamina A mejora la visión y la vitamina D estimula y fortalece la formación de huesos, previniendo enfermedades como la osteoporosis y el raquitismo.
• FIbra: proporciona una sensación de saciedad, útil en dietas para bajar de peso y también regula el buen funcionamiento del sistema digestivo.