Receta de vitel tone fácil y económico: ingredientes y el paso a paso

El Vitel Toné es un clásico en la Navidad y del Año Nuevo. Este plato, es un placer para el paladar y la receta, si bien parece compleja, no lo es. La comida no requiere un nivel de preparación de un experto, sino que al seguir los pasos se puede hacer y disfrutar en familia de su espectacular sabor. 

Su receta, si bien en muchas familias se pasa de generación en generación, se puede encontrar fácilmente y el modo de preparación también. 

La mejor receta del Vitel Toné

El Vitel Toné es un plato clásico de la gastronomía argentina, y prepararlo en casa es más sencillo de lo que parece. Para hacerlo, se deben seguir los siguientes pasos para sorprender a todos con esta deliciosa receta. Los ingredientes son: 

Carne: 

• 1 kg de peceto o palomita
• 1 bolsa para horno de hierbas o el condimento de tu elección

Salsa Vitel Toné, ingredientes:

• 1 lata de lomo de atún natural o atún desmenuzado natural
• 4 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• 250 cc de crema de leche o queso crema

Opcionales: anchoas al gusto, así como la sal y la pimienta. 

Cuánto tiempo y cómo hervir el peceto del Vitel Toné

Estos son los pasos para cocinar la carne:

• Colocar el peceto o palomita en la bolsa para horno, añadiendo el condimento de hierbas o el de tu preferencia.
• Precalentar el horno a 180°C y cocinar la carne en la bolsa durante 1 hora.
• Retirar del horno, sacar la carne de la bolsa y colocar en una fuente con los jugos para que se enfríe.

Cómo hacer la salsa del Vitel toné:

• En una licuadora o con un mixer, mezclar el lomo de atún (previamente desmenuzado), la mayonesa, la Savora y la crema de leche o queso crema.
• Añadir opcionalmente anchoas al gusto para potenciar el sabor.
• Condimentar con sal y pimienta según la preferencia.

Presentación

• Lo más recomendable es dividir la carne en dos partes.

• En una parte, hay que dejar el jugo de la preparación.
• En la otra parte, se debe agregar la salsa Vitel Toné que se preparó con antelación.

Esta receta dará dos opciones deliciosas para disfrutar del Vitel Toné. Se debe servir acompañado de rodajas finas de pan o tostadas. Esta receta no solo es fácil y rápida, sino que también es una excelente opción para compartir momentos especiales con amigos y familiares.