El huevo frito es una comida rápida que resuelve muchos almuerzos y cenas, o incluso ayudar a calmar un antojo. Sin embargo, no es la opción más saludable si es algo que se consume a diario. Por este motivo, se volvió viral una receta en donde explica una forma de cocinar un huevo que parezca frito pero sin necesidad de usar aceite. Esta técnica te permite disfrutar de un huevo frito sin agregar calorías extra de grasas.
El método consiste en calentar una sartén antiadherente a fuego medio y, en lugar de añadir aceite, incorporar una pequeña cantidad de agua. El agua genera vapor, que cocina el huevo manteniendo la textura suave de la clara y la yema sin añadir grasas extras. Para mejorar el resultado, cubre la sartén una vez que el huevo esté dentro, permitiendo que el vapor se concentre y cocine el huevo de manera uniforme.
Este truco es especialmente útil para quienes buscan reducir el consumo de grasas sin renunciar al sabor y la textura característicos de un huevo frito. Además de ser un método más ligero, resulta ser una opción fácil y rápida que incluso ensucia mucho menos que la versión original, ya que evita las salpicaduras que suelen generarse al freír con aceite.
El uso de agua en lugar de aceite ofrece una forma práctica de hacer que un desayuno tradicional sea más saludable, y es ideal para quienes siguen dietas bajas en grasa o desean reducir la ingesta calórica. Al eliminar el aceite, puedes disfrutar de una comida más equilibrada sin sacrificar el sabor ni la experiencia de comer un huevo frito.
El corte de carne barato, poco conocido y que sale perfecto a la parrilla
La carne es uno de los alimentos más caros del mercado y es el primero que las personas suelen quitar de su dieta en épocas de crisis. Sin embargo, hay varias ofertas en el mercado que son poco conocidas y bastante económicas. Sobre todo, un corte en particular que, además, queda perfecto a la parrilla.
Si buscás una opción económica para poder seguir disfrutando de los asados dominicales, este corte puede ser el secreto que necesitas para lucirte en la parrilla. Aunque no es tan popular, su calidad y textura “de manteca” lo convierten en una opción ideal. Se trata de la manta de asado, un corte rico y accesible.
Este corte es de textura similar al clásico vacío pero que cuesta mucho menos. Su principal característica es que no contiene tanta grasa, motivo por el que se puede aprovechar para sumar a la clásica parrilla que caracteriza a la gastronomía argentina. Este corte incluye el costillar, el vacío, la entraña y el matambre de la vaca. En algunas carnicerías puede encontrarse con hueso, lo que permite cocinarlo a la estaca. En cambio, en varios supermercados está disponible troceado, sin hueso y envasado por kilo, lo cual facilita su manejo para cocinar.
Actualmente, el precio de la manta de asado ronda los $6.670 por kilo en carnicerías y supermercados. Sin embargo, al aplicarse el descuento del 35% que ofrece la Cuenta DNI los sábados, este corte puede adquirirse a un costo final de $4.335, logrando un ahorro de $2.335.
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