Las olas de calor y las altas temperaturas que azotan actualmente a muchas zonas de Argentina, con sensaciones térmicas que alcanzan los 50 grados, plantean un desafío para el cuerpo humano. Es fundamental mantenerse hidratado y fresco, y en este contexto, el tereré emerge como una infusión amigable y económica para sobrellevar el calor.
Una aliada en la hidratación y la salud
Las infusiones frías se convierten en aliadas imprescindibles para hacer frente a un verano abrasador. El tereré, además de refrescar, permite incorporar nutrientes beneficiosos para el organismo, como vitaminas y minerales. Esta infusión se presenta como un excelente complemento para disfrutar de una bebida natural, rica, simple y económica.
En el primer trimestre de 2024, el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) ha emitido varias alertas por olas de calor en diferentes regiones de Argentina. Temperaturas que superan los 33 grados centígrados y sensaciones térmicas que llegan a los 50 grados centígrados hacen del tereré un compañero ideal en medio de este clima sofocante.
Breve historia del origen del tereré
Esta bebida, de raíces ancestrales en la región mesopotámica con los guaraníes, ha conquistado cada vez más paladares. Considerada precursora del mate, el tereré surge en una época en la que los guaraníes carecían de medios para transportar agua caliente. En 2020, la UNESCO lo declaró Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, reconociendo su valor cultural y tradicional en la región. Su consumo está arraigado especialmente en el litoral de Argentina, Paraguay y Brasil.
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Pasos para preparar un tereré rico y saludable
A continuación, las opciones que propone la yerba Cachamate para preparar un exquisito tereré:
1. Preparación del líquido base: Verter agua fría en una jarra y agregar hielo. Para darle un toque especial, se pueden incorporar rodajas de pomelo, naranja, lima o limón, e incluso cubitos de coco. Las hierbas frescas, como la menta y el cedrón, son excelentes opciones. También se puede optar por preparar una limonada para intensificar el sabor refrescante.
2. Elección del recipiente: En un vaso de metal (aluminio o acero inoxidable) o vidrio, colocar yerba mate hasta aproximadamente la mitad del recipiente. Añadir un trozo de hielo y la bombilla. Las opciones de yerba mate, como Naranja, Coco, del Litoral o Hierbas Serranas con Cedrón, aportan un sabor extraordinario y único a la mezcla.
3. No solo un refresco, una experiencia: La elección de la yerba mate es clave para la calidad del tereré. Existen opciones como la yerba mate de Cachamate, que ofrece variedades como Naranja, Coco, del Litoral o Hierbas Serranas con Cedrón, brindando una experiencia única que eleva los estándares de frescura y sabor.
4. Disfrutar del tereré: Una vez preparado, solo queda disfrutar de esta bebida refrescante y saludable. El tereré se convierte en una excelente alternativa para combatir el calor y, al mismo tiempo, cuidar de nuestra salud.
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