Cómo hacer palitos de queso en 3 pasos: la receta más fácil para cocinar

Ya sea para un desayuno reconfortante o una merienda deliciosa, siempre es bueno tener opciones versátiles y sabrosas a mano. En este sentido, los palitos de queso son una excelente alternativa, perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Hoy te presentamos una receta increíblemente fácil de hacer, para que puedas deleitar a tu familia y amigos con unos deliciosos palitos de queso tipo chipá, ¡libres de gluten!

Ingredientes

• 1 taza de premezcla sin gluten o maicena.
• ½ taza de queso rallado.
• 1 huevo.
• Aproximadamente ¼ de taza de agua.
• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento

Paso 1: preparación de la masa

En un recipiente, combiná el queso rallado con los condimentos de tu elección. Podés agregar un toque de sal y pimienta para realzar el sabor. Luego, añadí la premezcla o maicena y el huevo. Con ayuda de tus manos, mezclá todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: formación de los palitos

Una vez que la masa esté lista, incorporá gradualmente el agua, calculando las cantidades para lograr una textura suave y húmeda. La masa no debe quedar pegajosa, pero tampoco demasiado seca. Dividí la masa en pequeños bollitos y formá tiras alargadas con cada uno de ellos.

Paso 3: Horneado y disfrute

Colocá las tiras de masa sobre un molde previamente engrasado, asegurándote de dejar espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse. Llevá tus palitos de queso al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos adicionales

• Si lo preferís, podés cortar las tiras de masa en porciones más pequeñas antes de hornearlas, obteniendo así una mayor cantidad de palitos de queso.
• Acompañá tus palitos de queso con tu salsa favorita, como salsa de tomate, guacamole o salsa de queso, para darles un toque extra de sabor.
• Experimentá con diferentes tipos de queso rallado para variar el sabor de tus palitos, desde el clásico queso cheddar hasta el queso parmesano o el queso gouda.

3 dips para acompañar tus palitos de queso

Para una experiencia gastronómica completa, considerá servirlos con una variedad de salsas. Experimentá con diferentes combinaciones para descubrir tu acompañamiento ideal para estos tentadores aperitivos de queso. Acá te dejamos 3 salsas imperdibles para acompañarlos:

1. Dip de palta: prepará un delicioso guacamole con palta madura, tomate picado, cebolla roja, cilantro fresco, jugo de limón, sal y pimienta. La cremosidad del palta complementa perfectamente la textura crujiente de los palitos de queso.

2. Dip de yogur y hierbas: mezclá yogur natural con finas hierbas frescas como eneldo, perejil, cebolla de verdeo y menta. Agregá un toque de ajo picado, sal y pimienta al gusto para obtener un dip refrescante y aromático que realzará el sabor de los palitos de queso.

3. Dip de pesto: prepará un pesto casero con albahaca fresca, piñones, queso parmesano rallado, ajo y aceite de oliva. Esta salsa aromática y llena de sabor añadirá un toque mediterráneo a tus palitos de queso.