Cómo hacer masa para pizza sin levadura

Si bien la levadura es un ingrediente clave para hacer que las masas de las comidas queden más elevadas, también es posible hacer masa de pizza sin levadura y que salga igual de deliciosa. Esta receta es muy fácil y práctica, especialmente para esos días en los que uno no tiene demasiado tiempo para esperar a que la levadura haga efecto.

Desde El Destape Web, te contamos cómo podés cocinar tu propia masa para pizza sin levadura de forma muy sencilla y rápida. Solamente vas a necesitar tres ingredientes que seguramente tengas en tu cocina: agua, sal, harina y aceite.

Receta de masa para pizza sin levadura

Ingredientes

• Agua (200 ml)
• Sal (1 cucharadita)
• Harina (400 gr)
• Aceite (2 cucharadas soperas)

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Preparación

1. Lo primero que vamos a hacer es agarrar un bol y verter el harina, la sal y revolver.
2. Hacer un hueco en el medio y agregar el agua y el aceite muy de a poco. No parar de revolver en ningún momento. Tiene que quedar una pasta bien blanda y pegajosa.
3. Dejar reposar unos minutos. Al rato, poner un poco de harina en la mesada y amasar la mezcla durante unos minutos. Después, estirarla con la ayuda de un rodillo.
4. Agarrar una fuente, pasarle un poquito de aceite para que no se pegue la masa y verter esta masa con la ayuda de una cuchara. No tiene que quedar más alta que la fuente, ya que se va a inflar.
5. Poner el horno en 180° y dejarla durante 10 o 15 minutos. Lo ideal es que reciba calor de arriba y de abajo.
6. Este es el momento para agregar los ingredientes, como por ejemplo, salsa para pizza, queso, cebolla, entre otros.
7. Una vez que esté cocida y quede dorada, sacar del horno.
8. ¡Listo!

Receta de pizza napolitana o con albahaca

Ingredientes (medidas sujetas a la cantidad de masa)

1. Salsa para pizza
2. Queso/Mozzarella
3. Orégano
4. Tomate (cortado en rodajitas)
5. Albahaca (opcional)
6. Preparación
7. Con la ayuda de una cuchara, esparcir sobre la masa la salsa para pizza.
8. A los pocos minutos agregar el queso, cortado en cuadraditos o tiritas.
9. Por último, agregar el orégano.
10. Sacarla del horno cuando se derrita.
11. ¡Listo!

Receta de fugazzeta (cebolla y queso)

Ingredientes

• Cebolla
• Queso/Mozzarella
• Orégano

Preparación

1. Lavar bien la cebolla y cortarla en tiritas bien finas.
2. Prender una hornalla en mínimo y poner una sartén al fuego con un poquito de aceite.
3. Cocinar hasta que la cebolla se dore bien. Agregar el orégano y una cucharadita de sal.
4. Cortar el queso en cuadraditos o tiritas y agregárselo a la pizza.
5. Una vez cocida, agregar la cebolla y dejar unos dos o tres minutos.
6. Sacar del horno.
7. ¡Listo!