Las galletas son la merienda tradicional más rica, práctica y sencilla para las horas de la tarde. Sin embargo, la mayoría de las que ofrece el mercado contienen azúcar, colorantes y demás ingredientes que, si se piensan consumir de manera diaria, no tan saludables para el organismo. Por eso, desde El Destape Web te enseñamos cómo hacer tus propias galletas sin azúcar y sanas en casa.
Las opciones para hacer galletas ricas, sin azúcar y sanas son múltiples: pueden ser desde galletitas de mandarina, limón, banana o cualquier otra fruta hasta galletas con pasas de uva y otros frutos secos. Incluso, también pueden hacerse galletas de chocolate sin azúcar.
Receta de galletas de avena y limón sin azúcar
Galletas de limón y avena, sin azúcar y sanas.
Ingredientes
- 1 huevo
- 70 gr. de avena
- Edulcorante
- 1 limón (para rallar la cáscara)
- Sal
- Esencia de vainilla
- Polvo para hornear
Pasos a seguir
- Lo primero que vamos a hacer es mezclar la avena en un recipiente y echarle un poquito de edulcorante, preferentemente el que viene en sobrecitos, a elección. (Se recomienda entre uno y tres).
- Agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
- Rallar el limón y agregárselo a la mezcla, junto con un poquitito de sal. Ir mezclando todo hasta que se unifique. Agregar una cucharadita de polvo para hornear.
- Añadir un huevo y mezclar aún más hasta que quede una buena consistencia.
- Una vez que se forme una especie de masa fácil de agarrar, formar pelotitas y aplastarlas contra un molde, separadas entre sí.
- Ponerlas en el horno hasta que se cocinen bien, a no más de 180°.
- Una vez enfriadas, ya están listas para consumir.
Receta de galletas de chocolate sin azúcar
Galletas de chocolate con chips, sin azúcar y sanas.
Ingredientes
- 1 huevo
- 150 gr. de harina de trigo
- 2 sobrecitos de edulcorante
- 150 gr. de manteca
- Polvo para hornear
- 25 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 25 gr. de chispitas de chocolate sin azúcar
Pasos a seguir
- Agarrar un recipiente y mezclar el huevo, la manteca (previamente derretida), el edulcorante y los chips de chocolate y revolver todo.
- Añadir el cacao en polvo y la harina, una cucharadita de polvo para hornear y seguir mezclando hasta conseguir una consistencia espesa.
- Una vez que se forme una especie de masa fácil de agarrar, formar pelotitas y aplastarlas contra un molde, separadas entre sí.
- Ponerlas en el horno hasta que se cocinen bien, a no más de 180°.
- Una vez enfriadas, ya están listas para consumir.
Receta de galletas de coco sin azúcar
Galletas de coco sin azúcar y sanas
Ingredientes
- 3 huevos
- 4 cucharadas de harina de almendras
- 2 sobrecitos de edulcorante en polvo
- 100 gr. de coco rallado
- Polvo para hornear
- Esencia de vainilla
Pasos a seguir
- Agarrar un recipiente y mezclar la harina, una cucharadita de polvo para hornear y los 3 huevos.
- Añadir la esencia de vainilla y el coco rallado y continuar batiendo hasta lograr una mezcla homogénea.
- Una vez que se forme una especie de masa fácil de agarrar, formar pelotitas y aplastarlas contra un molde, separadas entre sí.
- Ponerlas en el horno hasta que se cocinen bien, a no más de 180°.
- Una vez enfriadas, ya están listas para consumir.
Cerrar sesión