Cómo hacer bizcochuelo en taza en 3 minutos: receta sencilla y rápida

Las tortas y bizcochuelos con platos que tientan a una gran parte de la sociedad pero el tiempo de preparación que necesitan muchas veces termina siendo un obstáculo para poder disfrutarlos. En esta nota, la solución a ese problema: tortas en taza, ideales para personas que no se llevan muy bien con la cocina y están iniciando su camino en ese ámbito.

Bizcochuelo de chocolate en taza

Ingredientes

• 4 cucharadas de harina 0000

• ½ cucharadita de polvo de hornear (si no tenés, podés reemplazar la harina por harina leudante)

• 4 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de cacao en polvo (si es de buena calidad, suma mucho)

• 2 cucharadas de leche

• 1 huevo

• 3 cucharadas de manteca derretida (opcional: podés usar aceite de girasol y queda igual de bien)

Paso a paso

1. Escoger la taza más grande de tu alacena y procurar que sea apta para calentar en microondas.

2. Meclar todos los ingredientes en un bowl aparte, de manera enérgica y muy bien, hasta que no queden grumos de harina. UNa vez logrado, volcar en la taza escogida.

3. Cocinar durante dos minutos y medio en el horn microondas a potencia máxima y receta terminada.

4. Espolvorear con un poco de azúcar impalpable para agregar dulce y decorar. Se recomienda consumir en caliente, ya que una vez que se enfría toma una textura pastosa y poco agradable.

Torta en taza de limón y coco

Ingredientes

• Huevo, 1

• Limón, 1

• Azúcar, 1 ½ cucharadas

• Aceite de girasol, 1 cucharada

• Harina de arroz, 2 cucharadas

• Coco rallado, 1 cucharada

• Polvo de hornear tipo Royal, ½ cucharadita

• Jugo de limón, 1 cucharada

• Azúcar glas, 1 cucharadita

• Ralladura de piel de limón

Paso a paso

1. En una taza apta microondas de unos 350 ml de capacidad, romper un huevo. 

2. Rallar la cáscara del limón y agregar la mitad a la taza. Reservar la otra mitad para el glaseado.

3. Exprimir el limón y guardar una cucharada de jugo. Echar todo el resto en la taza.

4. Añadir el azúcar, el aceite de girasol, la harina de arroz, el coco rallado y el polvo de hornear.

5. Llevar a microondas a potencia máxima durante 2 mninutos.

6. Mezclar el jugo de limón y la ralladura reservados con el azucar glas o impalpable y mezclar bien hasta conseguir un glaseado.

7. Colocar el glaseado sobre la torta y servir.