Cómo comer avena en el desayuno: 3 recetas para incorporarlo

La avena es una excelente opción para el desayuno y la merienda, especialmente para aquellas personas que entrenan o quieren incorporar más alimentos sanos a su dieta. Se puede consumir de diferentes maneras: con frutas, con yogurt, en forma de galletitas, con miel, con panqueques e incluso se puede hacer leche de avena.

Además de ser un cereal muy fácil de conseguir en cualquier dietética y de su versatilidad, tiene enormes beneficios: aporta vitamina B1, hierro, magnesio, calcio, zinc y es muy rica en proteína, fibra y minerales. Desde El Destape Web, te traemos tres recetas sencillas, rápidas y riquísimas para que aprendas a incorporar la avena en tus comidas diarias.

Receta de yogurth con avena, arándanos y frutillas

Ingredientes

• 1 yogurt (puede ser casero o comprado, de vainilla o frutilla)
• 4 cucharadas grandes de avena
• 10 arándanos
• 5 frutillas
• 3 o 4 tazas de agua

Preparación

1. Prender una hornalla en mínimo, agarrar una olla y cargarla con agua (no demasiada, sino hasta que llegue a cubrir toda la avena).
2. Incorporar la avena para que se cocine y revolver despacio. Una vez que esté blanda, apagar el fuego.
3. Dejar enfriar la avena a temperatura ambiente.
4. Lavar bien las frutillas y los arándanos. Cortar las frutillas en trozos pequeños y dejarlas a un lado.
5. Agarrar un bol y poner la avena debajo, el yogurt por arriba y las frutas encima.
6. ¡Listo!

Receta de galletitas de avena y coco

Ingredientes

• 70 gr de avena
• 30 gr de coco rallado
• 30 gr de azúcar
• 1 huevo
• Esencia de vainillia (una cucharadita)
• Levadura (una cucharadita)

Preparación

1. Prender el horno en mínimo.
2. Agarrar un bol y romper el huevo.
3. Agregar la avena, la levadura, el azúcar y el coco rallado.
4. Rallar la cáscara de limón e incorporarla a la mezcla. Exprimir el limón y dejar el jugo en otro recipiente al costado.
5. Incorporar el jugo de limón y la esencia de vainilla a la mezcla.
6. Llevar al horno y dejar aproximadamente por veinte minutos hasta que queden cocidas.
7. Dejar enfriar.
8. ¡Listo!

Receta de leche de avena

Ingredientes

• 1 taza de avena integral
• 4 tazas de agua mineral
• Esencia de vainilla (1 cucharadita)

Preparación

1. Poner la avena en remojo durante media hora aproximadamente. Para esto, agarrar un bol, llenarlo de agua e incorporar la avena.
2. Colar la avena con la ayuda de un colador o bolsa para leche y llevar el contenido a una batidora.
3. Una vez en la batidora, agregarle la cucharadita de esencia de vainilla y el agua.
4. Batir todo y volver a colar una vez más, esta vez, para quedarnos con la parte líquida. Repetir este procedimiento todas las veces que sean necesarias.
5. ¡Listo!