Receta de pan dulce casero fácil y económica para Navidad y Año Nuevo: los 4 pasos y tips

Con la llegada del fin de año, los trucos caseros para preparar deliciosas recetas navideñas se vuelven imprescindibles. Desde las clásicas carnes frías, hasta los postres y budines que se sirven luego de la cena y que se disfruta con paciencia mientras se celebra la llegada de la medianoche. 

En esta ocasión, nos enfocaremos en el icónico pan dulce, una delicia típica de las festividades de Navidad y Año Nuevo.

La mejor receta de pan dulce

Gracias a estos consejos, lograr un pan dulce casero se convierte en una tarea sencilla y con pocos ingredientes. Además, podés personalizarlo a tu gusto, añadiendo toppings que van desde chispas de chocolate hasta nueces, almendras, confites y más.

Trucos caseros para un pan dulce económico y sencillo

La reconocida youtuber Paulina Cocina compartió una receta increíble que te permitirá obtener un pan dulce delicioso sin necesidad de ser un chef profesional y acá tenés el paso a paso. 

Ingredientes para la masa madre

• 30 gramos de levadura.
• 2 cucharadas de harina.
• 1 cucharada de azúcar.
• Un chorrito de leche tibia.

Ingredientes para el Pan Dulce

• 500g de harina 000.
• 2 huevos.
• 200cc de leche.
• 1 cucharadita de sal.
• 60g de azúcar.
• 80g de manteca pomada.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Molde para pan dulce.
• Esencia de azahar o de panettone (opcional, para dar el típico sabor a pan dulce tradicional).

Ingredientes para el relleno

A gusto, con opciones como pasas de uva, chips de chocolate, confites, fruta abrillantada, nueces, almendras, quinotos en almíbar, arándanos, entre otros.

Instrucciones paso a paso

• En un recipiente, mezclar los ingredientes para la masa madre. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 15-20 minutos.
• En otro recipiente, colocar la harina y el azúcar. Hacer un hueco en el centro e incorporar huevos, manteca pomada, sal, masa madre, esencia de vainilla, leche tibia y esencia de panettone (opcional). Amasar hasta obtener una masa homogénea. Dividir la masa en dos y dejar reposar durante 30 minutos cubierta con film.
• Estirar la masa leudada y agregar los complementos elegidos, como nueces, almendras, pasas, etc. Amasar bien y colocar la masa en moldes para pan dulce.
• Llevar al horno precalentado durante 30-40 minutos.

Listo, ya tenés un pan dulce delicioso y económico en tan solo 4 pasos. Además, podés decorarlo con glaseado y otros complementos a tu elección. Con estos secretos caseros, tu mesa navideña estará repleta de sabores auténticos y festivos.