Pocas horas antes de que se celebra la Navidad, millones de personas de todo el país se encuentran realizando los preparativos para juntarse en familia o con amigos para poder festejar, aunque asumiendo los protocolos de distanciamiento para evitar el contagio de coronavirus. Teniendo en cuenta que a veces es complicado definir una comida para elaborar, en El Destape decidimos realizar una lista con las mejores 3 recetas de comida para preparar.
En estos tiempos difíciles de Navidad, lo ideal para los tiempos que transcurren es aplicar recetas buenas, ricas y baratas. Y por supuesto, una de las fórmulas que mejor funcionan son las comidas frescas, teniendo en cuenta que las fiestas en Argentina se desarrollan en el calor del verano.
Cuáles son las mejores 3 recetas de comida para hacer en Navidad:
Cómo hacer la ensalada César
Ingredientes
- 2 lechugas romanas
- 150ml de aceite de oliva
- 1 huevo
- 200g de queso parmesano
- jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de mostaza
- 100g de picatostes (pan tostado cortado en cubos)
- 2 pechugas de pollo
- tomates cherrys (opcional)
- rúcula (opcional)
- Sal y pimienta
Cómo preparar la ensalada César:
Cortar las lechugas, los tomates cherrys, el queso rallado, el pan tostado y la rúcula. Tras cocinar las pechugas de pollo en una sartén, cortarlas en trozos y ponerlas dentro de la ensalada. Ponerle sal y pimienta. Finalmente, poner la salsa césar. Cómo prepararla: en un vaso batidor ponemos el huevo, los 200ml de aceite de oliva, y el jugo del limón. Mezclar y batir hasta formar la salsa ¡Y listo!
Berenjenas rellenas
Ingredientes
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 300g de carne picada de cerdo
- 300g de carne picada de ternera
- 500g de tomate triturado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 70g de harina
- 70g de mantequilla
- 1l de leche entera
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 100g de queso rallado
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Cómo preparar las berenjenas rellenas:
Cortar por la mitad las berenjenas. Luego, hacerle algunos cortes por dentro. Asarlas en el horno. Luego, con una cuchara, retirar el relleno de la berenjena. En una sartén, preparar una mezcla de cebollas cortadas con el pimiento rojo y el ajo. En otra sartén, preparar la carne picada con condimentos. Juntar ambas mezclas y finalmente sumarlo a las berenjenas. Insertarlas nuevamente en el horno y esperar a que se calienten.
Pionono
Ingredientes
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4 piononos
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2 latas atùn
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2-3 huevo duro
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cantidad necesaria aceitunas verdes
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1 ajì morròn colorado
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2 zanahorias ralladas
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200 gr jamón cocido
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200 gr queso barra (de máquina)
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cantidad necesaria tomate y lechuga para decorar
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cantidad necesaria mayonesa
Cómo preparar pionono relleno:
Cortar las lechugas. Rallas la zanahoria, cortar el tomate en rodajas y las aceitunas. Hervir los huevos y luego cortarlos. Mezclar todo con mayonesa. En caso de que así lo deseen, ponerle una lata de atún. Abrir el pionono y untarlo con mayonesa o queso crema. Luego, poner el fiambre en fetas, ya sea jamón y queso a elección. Finalmente, introducir toda la mezcla y cerrar el pionono. Poner nuevamente mayonesa arriba del pionono y decorarlo a gusto.
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