El mate es una bebida popular muy consumida por los argentinos desde hace siglos, y a pesar de sus múltiples beneficios, también son muchas las personas que sufren síntomas gastrointestinales después de su consumo. Por esta razón, existen otras alternativas para tomar mate sin yerba, reemplazándola por otros ingredientes. Cómo es el mate que no lleva yerba y es apto para personas con problemas gástricos.
El consumo excesivo y/o diario de yerba mate puede desencadenar síntomas como acidez, irritación del revestimiento del estómago, dolor en boca del estómago, gases, eructos, náuseas, reflujo e incluso alteraciones en la microbiota intestinal. En las últimas semanas, se viralizó en las redes sociales una receta de mate sin yerba que desató una fuerte polémica.
Esta infusión, que es tradicional en países de América del Sur, como Argentina, Uruguay y Paraguay, no necesariamente debe prepararse con yerba. Una influencer de TikTok, llamada Nash Wigutov (@unpocodenash), dio a conocer a través de su cuenta una forma de tomar mate sin yerba "apto inflamación", para quienes sufren de problemas estomacales. "Este mate es riquísimo. Si están con problemas como yo y son adictos a tomar mate, este mate, cero, no te hace nada. Es buenísimo", aseguró la tiktoker. Además, agregó que se ceba como un mate normal.
Receta de mate sin yerba para personas con problemas estomacales
Ingredientes
- Orégano seco.
- Coco rallado.
- Canela en rama.
- Anís estrellado.
- 1 saquito de té verde.
Preparación
- Agarrar un mate y colocar la bombilla.
- Verter el orégano, el coco rallado, la canela en rama, el anís estrellado y el contenido de 1 saquito de té verde. Todas las cantidades son a elección.
- Cebar con agua como se hace normalmente. Idealmente, la temperatura debe estar entre los 70° C y 80° C.
- ¡Listo!
MÁS INFO
Otras opciones: qué ponerle a la yerba mate para aliviar la acidez
En caso de que tengas problemas estomacales pero no quieras resignar la yerba mate, existen algunos agregados que podés ponerle para aliviar la acidez. Algunos de estos son:
- Manzanilla.
- Cedrón.
- Jengibre.
- Lavanda.
- Tilo.
- Valeriana.
- Cáscara de naranja.
- Cáscara de limón.
Cuál es la mejor yerba argentina, según la IA (Inteligencia Artificial)
- Taragüí: una de las yerbas mate más populares de Argentina, conocida por su sabor suave y equilibrado. Ideal para principiantes o para aquellos que buscan una experiencia clásica.
- Cruz de Malta: otra yerba mate popular, caracterizada por su sabor intenso y cuerpo robusto. Es una buena opción para los que disfrutan de un mate fuerte y con mucho sabor.
- Amanda: una yerba mate tradicional, elaborada con hojas cuidadosamente seleccionadas y estacionadas. Se caracteriza por su sabor suave y duradero, ideal para tomar mate durante todo el día.
- Playadito: una yerba mate con un sabor suave y ligeramente dulce, ideal para los que buscan un mate liviano y refrescante.
- Rosamonte: una yerba mate conocida por su amplia variedad de productos, desde yerbas clásicas hasta yerbas saborizadas con hierbas, frutas y especias.
- Cachamai: una yerba mate premium, elaborada con hojas de alta calidad y un proceso de estacionamiento prolongado. Se caracteriza por su sabor intenso y complejo, ideal para los paladares más exigentes.
- La Merced: una yerba mate orgánica, cultivada y elaborada sin uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Ideal para aquellos que buscan una opción saludable y ecológica.
- Andresito: una yerba mate cooperativa, producida por pequeños agricultores de Misiones. Se caracteriza por su sabor suave y artesanal, ideal para los que valoran el comercio justo y el desarrollo local.
- Liebig: una yerba clásica, conocida por su envase cilíndrico y su sabor suave y equilibrado.
- Yerba Mate Tereré de Playadito: una yerba mate especial para preparar tereré, una bebida refrescante a base de yerba mate y agua fría. Se caracteriza por su sabor suave y su bajo contenido de polvo.
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