El mundo del fútbol está lleno de curiosidades y detalles que van más allá de los campos de juego. En esta ocasión, nos adentramos en un aspecto poco conocido pero igualmente fascinante: la comida favorita de Julián Álvarez, el destacado jugador de la Selección Argentina y del Manchester City. Un reciente video viral ha sacado a la luz esta particular preferencia, revelada por una fuente muy cercana y querida para el delantero surgido de River.
¿Cuál es la comida favorita de Julián Álvarez?
En una elección que resuena con nostalgia y sabor casero, se supo que el arroz con leche es la comida favorita de Julián Álvarez. Este postre, con raíces en Valencia y Alicante, ha viajado a través de los mares para establecerse como un clásico en la Argentina. Su sencillez y su versatilidad lo han convertido en un favorito de muchas generaciones, incluyendo, evidentemente, a destacados deportistas como Álvarez.
La popularidad del arroz con leche en Argentina no es casualidad. Este postre, que se encuentra tanto en hogares como en establecimientos comerciales, generalmente se aromatiza con canela o cáscaras de cítricos, como naranja o limón. Sin embargo, Julián Álvarez tiene una preferencia particular: el caramelo. Según relata su abuela Tita, el delantero no es tan aficionado al toque de canela que comúnmente se le añade al postre en los hoteles.
El secreto de la abuela de Julián Álvarez para su comida favorita
La receta de arroz con leche que cautiva a Julián Álvarez es una herencia familiar llena de amor y tradición. La base del postre es simple y consta de ingredientes sencillos: arroz, leche, azúcar, canela y vainilla. La preparación comienza cocinando el arroz en agua hasta que hierva, para luego escurrirlo y enjuagarlo con agua fría. Después, se vuelve a colocar en la olla, esta vez con leche, azúcar, una rama de canela y una cucharada de vainilla, cocinándolo a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.
El arroz con leche es un plato que ha cruzado fronteras y se ha adaptado a las costumbres culinarias de cada lugar. En Argentina, este postre se ha ganado un lugar en el corazón de muchos, incluyendo al talentoso futbolista. Pero lo que hace especial la versión de la abuela Tita es un ingrediente inesperado, que revela no solo una preferencia personal, sino también la huella de la tradición familiar y el amor de una abuela por su nieto. El verdadero toque distintivo, el secreto de la abuela Tita, reside en el caramelo. A diferencia de la tradicional aromatización con canela, la abuela de Álvarez opta por preparar un caramelo casero a partir de azúcar, que luego utiliza como topping.
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