Los huevos son un elemento esencial en la cocina, pero conservarlos de manera adecuada es fundamental para asegurar su frescura y prevenir riesgos para la salud. En este sentido, los huevos refrigerados pueden mantenerse en buen estado entre 3 y 5 semanas desde su compra, siempre que se almacenen a una temperatura constante cercana a los 4 °C. Su durabilidad, sin embargo, depende de factores como el grado de frescura al momento de adquirirlos y si se conservan en su empaque original.
La cáscara de los huevos, aunque funciona como una barrera natural contra las bacterias, es ligeramente porosa. Por ello, es recomendable guardarlos en su cartón original, ya que esto no solo los protege de golpes, sino que también evita que absorban olores de otros alimentos.
Cómo saber si un huevo está fresco
Existe un método rápido y fácil para determinar la frescura de un huevo y es la prueba del agua: hay que colocar el huevo en un recipiente con agua fría y si se hunde y queda en posición horizontal, significa que está fresco. Si se inclina o flota, significa que no acumuló gases y es mejor no consumirlo. Por otro lado, los huevos cocidos tienen un tiempo de conservación más corto. Una vez cocidos, pueden guardarse en la heladera por hasta 7 días, siempre en un recipiente hermético para evitar la contaminación con otros alimentos.
Consejos para prolongar la vida útil de los huevos:
- No los laves antes de refrigerarlos: Aunque podría parecer útil para eliminar bacterias, lavar los huevos puede dañar la capa protectora de la cáscara, facilitando la entrada de microorganismos.
- Guárdalos dentro del refrigerador, no en la puerta: La puerta del refrigerador está expuesta a fluctuaciones de temperatura, lo que puede acelerar su deterioro.
- Chequea la fecha de vencimiento: Aunque pueden ser seguros para consumir unos días después de esta fecha, verifica siempre su apariencia y olor antes de usarlos.
Ni dietas, ni ejercicio: cuántos huevos se deben comer por día para bajar de peso, según expertos
Los huevos son un alimento clave para perder peso y grasa abdominal. Reducir el peso corporal de forma saludable, efectiva y duradera en el tiempo puede ser todo un desafío, especialmente al día de hoy, que en Internet abundan las dietas restrictivas que no llevan a ningún resultado. Por esta razón, los expertos en nutrición recomiendan consumir una determinada cantidad diaria de huevos.
Históricamente, se creía que para bajar de peso no había que comer huevo, ya que la yema podría aumentar los niveles de colesterol. Hoy en día, se sabe que no es así y los nutricionistas recomiendan incorporarlo, tanto para bajar de peso como para llevar una alimentación balanceada y saludable. Además, el huevo aporta múltiples beneficios para la salud.
Los huevos son ricos en proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales. Cada huevo contiene aproximadamente 70 calorías y 6,4 gramos de proteína. La proteína es fundamental para bajar de peso, y según los expertos en nutrición, se aconseja comer mínimo 1 huevo por día y 3 como máximo. Sin embargo, también se pueden comer más, dependiendo de las necesidades de cada persona y qué tanta actividad física realice.
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