Durante el verano, la gastronomía en Buenos Aires se renueva con opciones frescas y atractivas para disfrutar al aire libre. Entre las propuestas destacadas, Barragán Lonchería & Café combina lo mejor de la comida mexicana con un café de especialidad cuidadosamente preparado por baristas expertos. En sus locales de Caballito y Palermo, esta experiencia culinaria se completa con un ambiente cálido y acogedor que invita a quedarse.
Innovadores platos mexicanos para todos los gustos
Barragán Lonchería & Café se caracteriza por ofrecer una variedad de opciones inspiradas en la auténtica comida mexicana, adaptadas con un toque moderno. Entre las nuevas incorporaciones destacan las quesadillas de hongos portobello y espinaca, acompañadas de crema ácida y criolla de mango, y los flautines de pollo, una versión crujiente y llena de sabor con crema de maíz y cilantro fresco.
Los tacos también son protagonistas, con opciones como los tradicionales de carne de res en tiras finas, los de panceta crocante con un toque dulce y apenas picante, y los veganos de coliflor asado, que combinan sabores únicos como manteca de maní y boniato. Para los amantes de los postres, la carta incluye una reinterpretación de la clásica torta Tres Leches, enriquecida con crema de pistachos y merengue.
Sabores locales con un giro especial
Además de los platos mexicanos, Barragán incluye opciones adaptadas al paladar local. El chipá, tradicional en Argentina, se reinventa con una versión de maíz y cilantro que ofrece un sabor fresco y diferente. Los huevos revueltos, preparados de manera abundante y cremosa, se sirven con panceta crocante y tomates confitados, acompañados de pan de masa madre.
Un ambiente que invita al disfrute
Los locales de Barragán están diseñados para brindar comodidad y estilo, con sectores externos ideales para disfrutar del clima cálido. Inspirados en el reconocido arquitecto mexicano Luis Barragán, los espacios destacan por su luz natural, abundante vegetación y un diseño que combina tonos tierra y azules.
Ubicados en tranquilas esquinas de Caballito y Palermo, estos espacios se convierten en un refugio perfecto para quienes buscan una experiencia completa que une gastronomía y diseño en Buenos Aires.
Dónde queda Barragán
Direcciones: Cabrera 3697, Palermo, y Nicasio Oroño 1195, Caballito.
Horarios: Lunes a sábados de 8:30 a 20 h. Domingos de 9:30 a 19:30 h.
Instagram: @barragan.cafe.
Barragán Lonchería & Café es una parada obligatoria para quienes deseen explorar la combinación perfecta entre la gastronomía mexicana y el café de especialidad, mientras disfrutan del clima cálido del verano en Buenos Aires.
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