El IPA Day es una celebración de la gastronomía, que se festeja cada primer jueves de agosto, dedicada a una de las variedades de cerveza más populares en el mundo: la India Pale Ale (IPA). Cabe recordar que es un tipo de cerveza que se caracteriza por su sabor amargo y su aroma intenso, gracias a la gran cantidad de lúpulo que se utiliza en su elaboración, y en Argentina se trasformó en una de las cervezas preferidas que se encuentra en los mejores lugares.
Dónde tomar la mejor IPA
Desarmadero: Pizarra especial de IPA
Desarmadero Bar y Desarmadero Session, destacados por su oferta de cervezas artesanales en Buenos Aires, celebrarán el Día de la IPA del 1 al 4 de agosto. Ofrecerán una pizarra especial con más de 20 variedades de este estilo, como la American IPA Galaxitra de Juguetes Perdidos y la Experimental IPA Purple Rain de Nopress & Brew House. Estas cervezas se caracterizan por su gran cuerpo y elevado lúpulo, que aportan notas amargas equilibradas con maltosidad. La carta incluye tapeo caliente como empanadas caseras, buñuelos de acelga, croquetas de jamón y papas bravas en triple cocción.
- Se puede visitar en sus locales de Gorriti 4295 (Desarmadero Bar) y Gorriti 4300 (Desarmadero Session), Palermo. También se puede conocer más en su Instagram.
Club de la Birra: Happy Hour de IPA Bierhaus y DJ Set
Club de la Birra rendirá homenaje a la IPA con un happy hour extendido en dos variedades de Bierhaus y música en vivo. Desde las 18 hasta el cierre, se podrá disfrutar de la Exotipa, una triple IPA de edición limitada, y la American IPA, ganadora de medallas en competencias cerveceras. El menú incluye tapas, ribs, pizzas caseras, hamburguesas artesanales y opciones vegetarianas o veganas.
- Sus locales están en Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta / Av. Pedro Goyena 60, Caballito / Zapiola 131, Colegiales / Baigorria 3241, Villa del Parque / Av. Márquez y Av. Fleming, San Isidro. Se puede conocer más en su Instagram.
Growlers: variada selección de IPAs para festejar
Growlers, con siete sucursales en la ciudad, celebrará el Día de la IPA con una selección de cervezas lupuladas de microcerveceros. Durante todo el día, ofrecerán variedades exclusivas y un happy hour de 17 a 19, con pintas a precios accesibles. Los locales cuentan con salones, patios y terrazas de estilo urbano, música y una propuesta gastronómica artesanal con tapas, hamburguesas caseras y nuevos platos elaborados.
- Los locales están ubicados en Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta; Perón 489, San Nicolás. Se puede saber más en su Instagram.
Buller: tres opciones para degustar
Buller, con más de 20 años en la elaboración de cervezas artesanales, ofrecerá tres versiones de IPA en su bar de Recoleta: la IPA clásica, la Session IPA y la NEIPA. La carta incluye cócteles hechos con sus cervezas y una oferta culinaria variada con burgers, milanesas, pizzas y ensaladas.
- El local está ubicado en Junín 1747, Recoleta. Se puede conocer más en Instagram.
El Galpón de Tacuara: estilos premiados
El Galpón de Tacuara invita a degustar sus variedades de IPA, como la IPA Sanfer, ganadora de la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas, y la IPA Malvinas. Los locales, de estilo industrial, ofrecen snacks, picadas, pizzas caseras y hamburguesas artesanales.
- Los locales están ubicados en Honduras 5560, Palermo / Av. Juramento 2781, Belgrano / Av. Francisco Beiró 3410, Villa Devoto. Más sucursales en San Fernando, General Pacheco, Belén de Escobar y Rosario. Además, se puede concer más en su Instagram.
Bulebar: 3x2 de 17 a 20 horas
Bulebar, en Saavedra, celebrará el Día de la IPA con un 3x2 en IPA Patagonia de 17 a 20. El menú incluye opciones de street food como falafels, ravioles fritos, ribs laqueadas, hamburguesas caseras y pizzas. Su fuerte es la coctelería clásica y de autor.
- El local está ubicado en Av. García del Río 2969, Saavedra. Hay más información en su Instagram.
Todo Brasas: 2x1 durante todo el día
En Devoto, Todo Brasas ofrecerá un 2x1 durante todo el día en Session IPA tirada. Esta cerveza rubia combina notas acarameladas de malta con toques de resina, cítricos y frutas tropicales del lúpulo. El menú se centra en carnes asadas.
- La dirección del local es Av. Beiró 5016, Devoto. Además, hay mucha más información en su Instagram.
Bruce Grill Station: 2x1 en pinta de fabricación propia
El 1 de agosto, de 18 a 21, Bruce Grill Station ofrecerá la IPA de la casa en 2 x $3900. Para maridar, el menú incluye carnes asadas a las brasas, smash burgers y ribs El Jefe, costillitas de cerdo con salsa barbacoa dulce casera.
- Sus locales están en Martín Fierro 3246, Parque Leloir / Mayor Irusta 2921, Bella Vista. Su Instagram oficial contiene mucha más información.
Pompeya: pinta a precio especial toda la noche
Pompeya celebrará el IPA Day con pintas a $2500 toda la noche. Se podrán disfrutar cervezas de Grunge Brewing en estilos American IPA y English IPA. Cada local ofrece un menú variado con sándwiches artesanales, burgers de autor y pizzas.
- Los locales están en Pompeya 2413, Castelar / Alem 325, Ramos Mejía / Martín Fierro 2997, Complejo Solaria, Parque Leloir. Se puede conocer más información en su cuenta oficial de Instagram.
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