Encontrar restaurantes con platos XXL a un precio razonable en Buenos Aires es todo un desafío. Sin embargo, existe una amplia variedad de oferta gastronómica en diferentes barrios, tanto de la provincia como de la Capital Federal, que ofrecen porciones grandes para compartir a precios accesibles. Desde El Destape, te recomendamos 10 lugares imperdibles para ir a comer en familia o con amigos.
En este listado, se seleccionaron diferentes bodegones y restaurantes con platos tradicionales (como milanesas y supremas con papas fritas, pastel de papas y diferentes tipos de carnes a la parrilla) hasta platos de la gastronomía peruana y otras opciones para los fanáticos del pescado.
Los 10 mejores restaurantes para comer platos XXL en Buenos Aires
1. La Capitana (pastel de papas)
La Capitana es un bodegón temático y vermutería que rinde tributo a Eva Perón, con una ambientación que evoca a los años 40 y 50, y un menú compuesto por recetas típicas de la cocina porteña. Hay empanadas al horno de barro, milanesas, bifes con fritas a caballo y platos de olla.
Varias opciones son muy abundantes y se pueden compartir entre dos, como el infaltable pastel de papas, uno de los favoritos de la casa. Lleva carne ternera braseada por 4 horas al horno de barro, un cremoso puré de papas condimentado con nuez moscada, una capa de queso ahumado fundido y un gratinado de queso parmesano. También para compartir, se recomienda la bondiolita de cerdo con salsa agridulce (a base de mostaza, salsa de soja y ciruelas), servida con batatas fritas.
Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.
Instagram: @bodegóndelacapitana
2. Mondongo & Coliflor (milanesas, supremas y pollos)
Mondongo & Coliflor es una cantina de barrio que busca recuperar el amor por las recetas tradicionales de nuestra cocina hogareña. El menú luce tortillas de papas, matambre con rusa, buñuelos de acelga, guiso de mondongo, coliflor a la crema y más platos clásicos.
En esta línea, tienen opciones para llevar al centro de la mesa, como la milanesa de nalga a la napolitana (con salsa de tomates, jamón cocido natural y mozzarella), la suprema de pollo y la patamuslo de pollo a la provenzal con papas españolas (salteada en vino blanco, ajo y perejil). Los tres platos están pensados para comer entre dos y tres personas.
Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Instagram: @mondongoycoliflor
3. Blossom (milanesas "tuneadas")
Blossom es una coordenada favorita entre los vecinos de la Zona Norte de Buenos Aires, por brindar recetas originales, abundantes y de calidad artesanal para todo momento del día. Un ítem destacado de su menú son las milanesas XL, que se pueden compartir entre tres comensales.
La carne se marina con leche, salsa inglesa, mostaza, perejil, ajo y pimienta. Luego, se rebozan y se cocinan al horno de barro. Llegan a la mesa en una bandeja redonda, del tamaño de una pizza de ocho porciones, acompañadas de papas fritas y mix de verdes. Se pueden pedir simples, a la napolitana, a la fugazzeta o tipo Tex-Mex, con mozzarella, cheddar, panceta crocante, palta y salsa barbacoa casera.
Direcciones: Edison 10, Martínez; Av. Maipú 2501, Olivos; Av. Libertador 16246, San Isidro; Constitución 1002, San Fernando. Instagram: @blossom.resto
4. Viejo Patrón (carnes de pastura)
Viejo Patrón es un restaurante comandado por uno de los pocos sommeliers de carne del país. Su carta ofrece cortes de animales criados en campo abierto y alimentados a pastura, con opciones para compartir entre dos y hasta tres personas. Por ejemplo, sobresale la entraña por su terneza, jugosidad y sabor, recomendada para acompañar con papas rústicas o verduras asadas.
También se destaca el vacío, una carne finita (se trabaja con la parte baja) y de cocción rápida, servida con papas cuñas, ensalada mixta y chimichurri. Otras opciones pensadas para compartir son el bife de chorizo mariposa, el asado especial del centro con 5 costillas, el costillar braseado, el entrecot y la bondiola al estilo Viejo Patrón (con salsa barbacoa, batatas asadas y cebolla al rescoldo).
Dirección: Av. Larrazábal 502, Liniers.
Instagram:: @viejopatronrestogrill
5. Hierro (carnes maduras)
Hierro es una parrilla moderna que ofrece exclusivos cortes madurados puertas adentro. La propuesta se completa con preparaciones artesanales, vegetales orgánicos y una destacada coctelería de autor. Algunas piezas de gran tamaño, pensadas para comer entre dos personas, son el T-bone de 900 gramos y el ojo de bife con hueso de 750 gramos, que se cocinan a las brasas con leña de quebracho colorado.
Algunas guarniciones interesantes para complementar la mesa son las batatas al rescoldo con requesón alimonado, reducción de peras, almendras tostadas y salvia fresca; y las zanahorias ahumadas con almendras, alioli de ajos asados y huevo poché.
Dirección: Costa Rica 5602, Palermo; Boulevard del Mirador 220, Nordelta.
Instagram: @hierropalermo / @hierronordelta
6. Bruce Grill Station (ribs)
Bruce Grill Station es un bar-restaurante inspirado en el Lejano Oeste, cuya especialidad son las carnes asadas con leña de quebracho colorado, tal como se preparan en Estados Unidos. Su menú también incluye appetizers, smashed burgers, sándwiches, ensaladas, pizzas, pastas y tablas. Sin duda, el plato estrella de la casa son sus famosas ribs "El Jefe", creadas en honor al cantante norteamericano Bruce Springteen.
Las costillitas de cerdo se cocinan por cinco horas a las brasas y se sirven con una reducción de salsa barbacoa (dulce o picante, a elección), papas fritas y ensalada coleslaw. La porción es de 700 gramos y se puede compartir entre dos. Los lunes, tienen 2x1 en este plato especial.
Dirección: Martín Fierro 3246, Parque Leloir; Mayor Irusta 2921, Bella Vista.
Instagram: @bruce_grillstation
7. Malcriado (carnes asadas)
Malcriado es un restaurante y wine bar cuyo menú pone el foco en carnes a la parrilla, al horno de barro y al disco de arado. Dos de los cortes más pedidos de la sección “Al Fuego” de la carta son el Tomahawk, un corte premium de 1.5 kg, extraído de las costillas delanteras de la res, que conserva el hueso con forma de hacha y es ideal para compartir entre dos o tres personas; y la chuleta Tom y Jerry, una chuleta magra de cerdo de 900 g, cocida a la parrilla, que también va bien para dos comensales.
Otros cortes grandes son la picaña de ternera, de 550 g o 1.1 kg, con su distintiva capa de grasa blanda que le otorga sabor y jugosidad; el asado criollo de 800 g, sacado de la ventana del centro del costillar, con una justa proporción de grasa; y el vacío de res de 800 g, una pieza jugosa y ligeramente fibrosa. Se pueden acompañar con verduras asadas, puré de papas y cebollas, ensalada de rúcula y parmesano o con guarniciones clásicas, como papas fritas, papas al horno y ensalada mixta.
Dirección: Martín Fierro 3249, Parque Leloir; Colectora Norte 4002, km 36.5, Shopping TOM, Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
8. Tori Chipchi (pollo a la leña al estilo peruano)
Tori Chipchi es un restaurante popular especializado en pollo a la leña, el plato más consumido en Perú. Su chef, el talentoso Raúl Zorrilla, lo prepara jugoso por dentro y bien dorado por fuera, marinado con un adobo secreto de 27 ingredientes y cocido al spiedo con brasas de quebracho colorado.
Para compartir entre cuatro, la recomendación es pedir el pollo entero (también se puede pedir por mitades y cuartos). Llega a la mesa junto con papas fritas, ensalada y cuatro salsas artesanales: de ají amarillo, de ají rocoto picante, vinagreta y mayonesa. También tienen pollo rebozado y frito, y la porción más grande trae 8 piezas con las guarniciones antes mencionadas.
Dirección: Av. Corrientes 3158, El Abasto.
Instagram: @torichipchi
9. La Mar (pesca entera)
El afamado chef Gastón Acurio es el creador de La Mar, la reconocida cebichería palermitana que ofrece auténticas preparaciones de la gastronomía peruana, elaboradas con pesca fresca de la costa argentina, mariscos seleccionados y materia prima de primera línea. Si bien casi todos sus platos son para compartir, son imperdibles los pescados enteros asados en los fogones del lugar.
Solo utilizan la pesca más fresca del día y se prepara en distintas versiones. Por ejemplo, la pesca tipo Chicharrón Nikkei, que sale deshuesada, rebozada y frita, con una salsa dulce-picante y arroz chaufa blanco. Además, destacan estilos como ‘a la brasa’, con pesca como la caballa con manteca de ajo, chimichurri y ajo frito, acompañada de papas doradas y brotes de cilantro para decorar; o el meunier, un lenguado a la brasa servido con una salsa a base de manteca, fondo de pescado, salsa inglesa, alcaparras, croutones, gajos de lima y perejil picado, acompañado con puré de papas.
Dirección: Arévalo 2024, Palermo.
Instagram: @lamarbsas
10. Barra Chalaca (arroz chaufa)
Barra Chalaca es otro de los exitosos restaurantes de Gastón Acurio en el país, con una propuesta inspirada en las típicas barras cevicheras, donde se ofrecen platos tradicionales en porciones abundantes y a precios accesibles. Si el plan es compartir, las opciones más recomendadas son los chaufas: arroz salteado con diferentes ingredientes típicos.
Algunos favoritos son el chaufa Nikkei, con tempura de langostinos y boniato, bañado en salsa Nikkei; y el chaufa Tapado, que sale con una tortilla de chicharrón de calamar. A su vez, tienen pesca del día entera y frita servida a la manteca de ajo con papas, salsa criolla, alcaparras y arroz.
Dirección: Arévalo 1392, Palermo.
Instagram: @barrachalacaarg
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