La Chocolaterie, el evento más esperado por los amantes del chocolate en Argentina, regresa para su cuarta edición en La Rural. Este evento reúne a los mejores chocolateros y pasteleros del país en una celebración de dos días dedicada íntegramente al mundo del cacao. Desde demostraciones en vivo hasta una impresionante tableta de chocolate de 30 metros, La Chocolaterie promete una experiencia inolvidable. A continuación, se detalla todo lo que se necesita saber sobre fechas, entradas y actividades.
Fechas y ubicación de La Chocolaterie 2024
La 4° edición de La Chocolaterie se llevará a cabo los días 29 y 30 de junio de 2024 en La Rural, ubicada en Av. Sarmiento 2704, Palermo, en el Pabellón Ocre. El evento abrirá sus puertas de 10:00 a 20:00 horas, con el último ingreso permitido a las 19:00 horas. Este año, el evento se expande con nuevas actividades y atracciones que harán las delicias de todos los visitantes.
Actividades destacadas en La Chocolaterie
Tableta de chocolate Tronador de 30 metros
Uno de los principales atractivos será la elaboración en vivo de la tableta de chocolate más larga de Buenos Aires, con un total de 30 metros. Realizada con chocolate Tronador, esta hazaña se llevará a cabo con la colaboración de Lodiser y el Instituto Gato Dumas. La tableta será preparada frente al público y, al finalizar, se compartirá con los asistentes, ofreciendo una oportunidad única de degustar un chocolate monumental.
Demostraciones de expertos chocolateros
La feria contará con la participación de reconocidos chocolateros y pasteleros como Mauricio Asta, Mariana Corbetta, Gustavo Nari, Lucas Carballo, y Franco Bertelone, entre otros. Estos expertos ofrecerán demostraciones en vivo de técnicas avanzadas en chocolatería, incluyendo escultura en chocolate y pintura con chocolate, proporcionando una ventana fascinante al arte y la ciencia detrás del chocolate.
Cascada de chocolate
Mapsa presentará una impresionante cascada de chocolate al 70%, acompañada de degustaciones para el público. Esta atracción incluye la elaboración en vivo de tabletas, bombones y figuras de chocolate, además de una rueda de la fortuna con premios.
Invitado internacional
Desde Brasil, la pastelera Ale Rodrigues ofrecerá preparaciones clásicas de su país, como Brigadeiro de Colher y Barras de Chocolate Recheadas. Su presencia añadirá una dimensión internacional al evento, mostrando la rica diversidad en la preparación del chocolate.
Pastelería creativa
Fleibor organizará una masterclass sobre técnicas de decoración creativa en chocolate. Los asistentes aprenderán a trabajar con pintura y colorantes, explorando nuevas maneras de embellecer sus creaciones con chocolate.
Menú y gastronomía en La Chocolaterie
El evento ofrecerá un variado menú de chocolates en múltiples formas: tabletas, trufas, fondue, bombones, cascada de chocolate, alfajores, cookies, crêpes, lingote de chocolate, pastelería fina, waffles, licores, helados, cerveza con cacao, y más. Además, habrá un espacio dedicado a talleres para niños y actividades de reciclaje promovidas por Ciudad Verde y BA Capital Gastronómica, buscando fomentar la reducción, reutilización y reciclaje de residuos.
Precios de las entradas y descuentos
Las entradas para La Chocolaterie tienen un precio general de $7000 en boletería. Sin embargo, hay una preventa disponible hasta el 31 de mayo por $5000. A partir del 1 de junio, el precio será de $7000. Los menores de 12 años acompañados por un adulto ingresan de forma gratuita. Además, se ofrece un 50% de descuento para estudiantes de gastronomía que ingresen entre las 10:00 y las 13:00 horas.
Venta de tickets: https://www.laruralticket.com.ar/event/la-chocolaterie
Instagram: @ferialachocolaterie
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