En Buenos Aires, la gastronomía sorprende con una amplia oferta de pizzas que destacan por su calidad y creatividad. Entre estas opciones, los quesos se convierten en los verdaderos protagonistas, brindando experiencias únicas en cada bocado. A continuación, se presenta una selección de lugares donde los amantes de la pizza pueden disfrutar de combinaciones irresistibles.
Santo Bar de Pizzas: Provolone y queso azul
Santo Bar de Pizzas, ubicado en Palermo Soho, se distingue por sus recetas que resaltan la calidad de los ingredientes. Entre sus especialidades se encuentran la pizza Provolone, que combina mozzarella, queso provolone, orégano y aceitunas, y la Queso Azul, con mozzarella y el intenso sabor del queso azul. Ambas se elaboran con una masa madre fermentada en frío, logrando una textura perfecta.
Dirección: Charcas 4799, Palermo Soho.
Instagram: @santobardepizzas
Pizza Cero: Elegancia con queso brie
En el elegante barrio de Recoleta, Pizza Cero propone opciones como la Toscana, con queso brie, rúcula y mozzarella, y la Veneciana, que combina roquefort, huevo y cebolla de verdeo. El ambiente sofisticado del lugar, con su barra estilo art decó, completa una experiencia culinaria de primer nivel.
Dirección: Av. del Libertador 1800, Recoleta.
Instagram: @pizzacero
Cosi Mi Piace: Auténtica pizza romana
En Palermo, Cosi Mi Piace ofrece la verdadera pizza romana de masa fina y crocante. Entre sus especialidades destaca la Los 4 Tenores, con mozzarella Fior di latte, queso brie, provolone y roquefort. Cada pizza se prepara en un horno de leña traído desde Nápoles, logrando sabores genuinos.
Dirección: El Salvador 4618, Palermo.
Instagram: @cosimipiaceok
Crosta Pizza: Estilo napolitano con queso azul
En Villa Adelina, Crosta Pizza fusiona el estilo napolitano con sabores locales. La pizza Cisneros, con queso azul y miel, y la Los Paraísos, que combina cuatro quesos, son algunas de las más destacadas. La masa, fermentada durante tres días, garantiza una textura suave y sabrosa.
Dirección: Gral. Lamadrid 1719, Villa Adelina.
Instagram: @crostaapizza
Hell's Pizza: El cheddar como estrella
Hell’s Pizza, reconocida por su estilo neoyorquino, presenta opciones como la Chick Norris, que combina queso cheddar, pollo y salsa barbacoa, y la Giuliani, con mozzarella Fior di latte y pomodoro italiano. Sus porciones generosas hacen de este lugar un clásico en Palermo.
Dirección: Humboldt 1654, Palermo.
Instagram: @hellspizza.ar
Club de la Birra: Tres quesos para maridar
En un ambiente ideal para disfrutar de cervezas artesanales, Club de la Birra ofrece la pizza Tres Quesos, que combina mozzarella, provolone y queso azul. Esta mezcla equilibra sabores intensos y texturas perfectas para acompañar una buena cerveza.
Instagram: @clubdelabirra
El Galpón de Tacuara: Sabor fresco con parmesano
Esta cervecería combina sus cervezas artesanales con una pizza que resalta el parmesano, acompañado de mozzarella y rúcula fresca. Un sabor intenso que se complementa perfectamente con su ambiente amplio y acogedor.
Direcciones: Sucursales en Palermo, Belgrano, Devoto y más.
Instagram: @cerveceriatacuara
Pompeya Pizza Napoletana: Fior di latte en su máxima expresión
En Ramos Mejía, Pompeya Pizza Napoletana se especializa en pizzas de masa madre. La pizza Queso Deluxe, con pesto y crocante de parmesano, y la 4 Quesos, que incluye Fior di latte y queso azul, destacan en su variada carta.
Dirección: Alem 325, Ramos Mejía.
Instagram: @pompeyapizza_
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