En la ciudad de Buenos Aires, donde la gastronomía es un reflejo de la diversidad cultural, hay un lugar que se ha ganado el corazón de los amantes de la pasta. Ubicado en el barrio de Almagro, este restaurant ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición italiana con la hospitalidad argentina. La pasta, ese plato que en Argentina es sinónimo de familia y encuentro, encuentra en este bodegón un templo donde rendirle culto.
Si te gusta este tipo de cocina tradicional, en este artículo te vamos a contar el lugar ideal para comer unas buenas y deliciosas pastas caseras en el corazón de Buenos Aires.
El bodegón en Buenos Aires ideal para comer pastas
La fama de este bodegón no es casualidad. Con más de un siglo de historia, desde 1909 para ser exactos, Cantina Pierino (Lavalle 3499) ha sido declarado sitio de interés cultural. Su ambientación y la calidad de su comida han atraído a diversas celebridades, pero lo que realmente lo distingue son sus platos de pasta artesanal, que han conquistado paladares de todas las edades.
Si sos un fanático de la pasta, este es tu lugar. Desde Fussillis amasados en casa con salsa fileto y albóndigas hasta opciones vegetarianas como los Pappardelle con crema champigñon y rúcula, la variedad es amplia. Pero si querés probar algo realmente especial, los ravioles de cordero con salsa scarparo son el plato ganador. El relleno de estos ravioles ha sido descrito como una verdadera delicia que no podés dejar de probar.
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Las especialidades de Cantina Pierino
Mas allá de las pastas, una de las grandes especialidades de este bodegón es para después del plato principal. El Tiramisú es una de las grandes especialidades de la casa y, lo mejor de todo, a un precio mas que accesible. Una de las grandes ventajas de Cantina Pierino es su relación calidad-precio. La mayoría de los platos de pasta tienen un costo de 2.300 pesos, con la salsa incluida. Esto lo convierte en una opción accesible para quienes buscan disfrutar de una comida abundante y deliciosa sin gastar una fortuna.
Dada su popularidad, es altamente recomendable hacer una reserva antes de visitar. El lugar suele llenarse, especialmente durante los fines de semana. Y si te queda espacio para el postre, el tiramisú es el best seller de la casa, aunque la torta tibia de manzanas con heladito también ha recibido excelentes críticas.
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