La feria gastronómica más grande de Sudamérica destaca la rica herencia de la gastronomía peruana, ampliamente reconocida por la variedad de sus ingredientes y la historia cultural que preservan sus platillos. Este año, el evento reunirá en un solo lugar a los mejores exponentes de la cocina peruana y promete una experiencia culinaria inolvidable para visitantes y turistas de todo el mundo.
Perú Mucho Gusto: el evento gastronómico más grande de Sudamérica
Perú Mucho Gusto es la feria gastronómica que encabeza el panorama culinario en Sudamérica. Con el tema “Sabores con Historia”, este evento ofrece a los asistentes la oportunidad de descubrir y probar platos que destacan no solo por sus sabores, sino también por las tradiciones que representan. La feria, organizada por PROMPERÚ, la agencia de promoción del turismo en Perú, celebra este año su vigésima sexta edición y se llevará a cabo en la explanada de la Costa Verde, ubicada en el distrito de Magdalena del Mar, en Lima. Este espacio, ideal para un evento de tal magnitud, se encuentra a solo 15 minutos del turístico distrito de Miraflores y se convertirá en un escenario vibrante para la gastronomía peruana.
Fechas y detalles de Perú Mucho Gusto Lima 2024
La feria gastronómica Perú Mucho Gusto se celebrará del 31 de octubre al 3 de noviembre, con horarios que van desde las 10 de la mañana hasta las 9 de la noche. Durante estos cuatro días, los asistentes podrán explorar lo mejor de la cocina peruana, con la participación de unos 150 expositores provenientes de las 25 regiones de Perú, que exhibirán una amplia variedad de platillos de la costa, la sierra y la Amazonía. Esta variedad regional no solo representa los diversos ecosistemas del país, sino también la riqueza cultural y natural que nutre a la gastronomía peruana.
Entre las delicias que se podrán degustar se incluyen platos tradicionales como el ceviche, arroz con pato, así como opciones innovadoras como el enrollado de alpaca en salsa de ayrampo y el maki amazónico con salsa de castaña y jengibre. También se podrán disfrutar postres regionales, refrescos naturales, cervezas artesanales y, por supuesto, el emblemático pisco peruano.
Zonas temáticas y atracciones en la feria gastronómica
Uno de los atractivos más destacados de Perú Mucho Gusto es la organización en diversas zonas temáticas, que permiten a los visitantes explorar diferentes aspectos de la gastronomía peruana. Además de las áreas dedicadas a la panadería y productos locales, se contará con un Boulevard Internacional que presentará platos peruanos con influencias de otras culturas, resaltando la evolución y la fusión culinaria que caracteriza a la gastronomía peruana.
La feria también ofrecerá foros gastronómicos dirigidos a profesionales y estudiantes de gastronomía. En estos espacios, reconocidos chefs como Mitsuharu Tsumura, del prestigioso restaurante Maido, y Pía León, chef de Kjolle, compartirán sus conocimientos en mesas de diálogo y charlas magistrales, abordando temas actuales sobre el sector. Los visitantes también podrán asistir a clases demostrativas, donde expertos de la alta cocina y cocineros tradicionales enseñarán las técnicas para preparar los platillos peruanos más emblemáticos.
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