Buenos Aires tiene una amplia variedad de locales gastronómicos desparramados a lo largo y a lo ancho de toda la provincia. Hoy te mostramos los cuatro mejores lugares para salir a comer tapas, con sus cartas y ubicación para que no te pierdas la experiencia culinaria de sus combinaciones de sabores.
Ronconcon
El restaurante se encuentra ubicado en Caballito desde 2019 y marzo de 2023 desembarcó en Palermo "con menú ligeramente reducido (en versión feria), pero con la misma identidad: una cocina que fusiona recetas e ingredientes de países latinoamericanos, acompañada de refrescos típicos, cocktails de autor y algunas etiquetas de vinos boutique", tal y como ellos nos cuentan.
La carta tiene un formato corto y presenta platos pequeños que trasladan a un viaje mental por Latinoamérica, ya que ofrece un recorrido por sabores de distintos rincones, como Venezuela, Colombia, México, Perú, Ecuador y Argentina.
Desde Ronconcon aseguran que las principales recomendaciones son los buñuelos colombianos con salsa de papelón, las arepitas andinas con nata casera y las empanadas de masa de maíz con osobuco en cocción lenta y papa. Es "un restaurante de identidad latina y espíritu alegre, para disfrutar con todos los sentidos" agregan.
Precios
Los precios para tapear van desde los 560 hasta los 2500 pesos la porción, según la dificultad de la preparación. Además, si queres acompañarlo con alguna bebida, la carta ofrece aguas saborizadas caseras típicas de Latinoamerica desde $790 y copas de vino desde los $1400.
Cómo disfrutar la comida de Ronconcon
Podes acercarte a cualquiera de sus sucursales: Armenia 1744, en Palermo, Primer Piso, que se encuentra abierto martes, miércoles y domingos de 12:30 a 23:00. Además los jueves abre de 12:30 a 00:00 y viernes y sábados de 12:30 a 00:30.
La otra opción es concurrir a la sucursal ubicada en Caballito, en Beauchef 527. Su horario de atención es de lunes a viernes de 19:00 a 00:00, y sábados y domingos de 12:00 a 17:00 y de 19:00 a 00:00.
Arrabal
El restaurante tiene el formato de cantina aunque con una gran oferta de platos de autor que sin duda tenes que probar. Su propuesta cuenta con la influencia de raíces españolas e italianas sobre el que aplican giros creativos que hacen de los platos algo imperdible. La gran estrella son sus "platitos" y su carta abundante en oferta de coctelería, vermouth y cervezas.
Se disfruta de una carta breve, pero contundente, compuesta por preparaciones inspiradas en otras cocinas del mundo como Italia, España, Francia, entre otros. Con el foco puesto en la frescura y la calidad, utilizan materias primas de pequeños y medianos productores locales.
Una propuesta descontracturada en el barrio de Chacarita para dejarse tentar y disfrutar de la cocina porteña con toques gourmet en un nuevo formato de cantina moderna.
Los precios
El precio de los "platitos" para tapear, oscilan entre los 1800 y los 2500 pesos y presentan una amplia variedad para todos los gustos. Por su parte, los platos principales pueden disfrutarse desde los 2100 hasta los 3500 pesos. La carta de bebidas cuenta con bebidas sin alcohol desde los $350, latas de cerveza desde los $880 y copas de vino desde $820.
Como llegar a Arrabal
El local se encuentra ubicado en Chacarita, en Santos Doumont 4056 y los horarios de atención son: lunes a jueves de 17 a 01, viernes de 19:30 a 2, sábados de 12:30 a 16 y de 19:30 a 2, y Domingos de 12:30 a 17.
Francisca del fuego
Tapas de Ronconcón
Francisca del Fuego cuenta con un espacio en los bosques de Palermo con una gastronomía ideal para compartir con tapas, platitos y pizzas de masa madre al horno de barro: ofrece una diversidad de platos de impronta cosmopolita para poner en el centro de la mesa a modo de tapeo, con el foco siempre puesto en el producto.
Los precios
Los tradicionales "platitos", entre los que se destacan el fainá y los portobellos con humus, pueden disfrutarse desde 500 hasta los 1700 pesos. La gran estrella son sus pizzas de masa madre cocinadas en horno de barro, que pueden pedirse desde los $2300 hasta los $2700.
La amplia variedad de cocktails tiene un precio desde los $1400, y de martes a viernes de 18 a 20 puede disfrutarse del Happy Hour en bebidas seleccionadas.
Como llegar a Francisca del Fuego
El local está ubicado en Avenida Infanta Isabel 220, Arco 14, y sus horarios son martes a jueves de 18 al cierre, viernes, sábados y domingos de 12:00 al cierre. Podes realizar reservas al 11 2555 1512 o comunicarte mediante Instagram a @franciscadelfuego.
Krill
Su propuesta se adapta al formato de tapeo, a base de pescados y mariscos cuidadosamente seleccionados. Langostinos de primera calidad, pesca blanca como la lisa o el lenguado y salmón fresco, ahumado o cocido se lucen en tiraditos, ceviches, yakitoris, sushi rolls y poke bowls con originales combinaciones de sabor. También hay opciones con pollo o lomo, y algunos platos vegetarianos. Krill propone un nuevo concepto gastronómico que fusiona tapas y pinchos japoneses, sushi rolls y poke bowls.
Los precios
Los precios para degustar esta propuesta varían entre los 850 a los 1600 pesos en el caso de las entradas, y desde 2200 pesos las poke bowls.
Por su parte los cocktails van desde los $1100 hasta los $2500.
Como llegar a Krill
El sushibar se encuentra en Echeverría 1677 local 20, en Belgrano. Se encuentra abierto todos los días de 19.30 a 1 de la mañana y podes hacer tu reserva mediante WhatsApp al 11-5700-5704.
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