Navidad y Año Nuevo son momentos ideales para compartir comidas especiales que celebren la diversidad cultural. En este contexto, la gastronomía armenia ofrece una propuesta única, combinando tradición y modernidad. En Villa Crespo, el restaurante Naní destaca con un menú pensado especialmente para estas fechas, donde se prioriza la frescura, la abundancia y el toque hogareño que caracteriza su cocina.
Platos tradicionales del medzé armenio para celebrar
Naní, dirigido por Natalia Demirdjian, presenta opciones típicas del medzé armenio para llevar a casa y disfrutar en familia. Entre las preparaciones destacadas se encuentran los borek de queso, triangulitos de masa philo rellenos con una mezcla de quesos, ricota y especias que combinan sabores suaves y especiados. Otra opción imperdible es el basterma, un fiambre de lomo adobado con especias, que se sirve en finas láminas, ideal como entrada o para compartir.
Un plato que resalta por su frescura es la berenjena yereván, donde láminas asadas de berenjena se rellenan con una mezcla de crema de yogurt, granadas y nueces, logrando un equilibrio entre lo cremoso y lo ácido. Para los amantes de la carne, el keppe crudo combina carne sin cocción, trigo burgol y especias, ofreciendo un sabor auténtico de la cocina de Medio Oriente.
Opciones frescas y livianas para las fiestas
Pensando en la época cálida, Naní incorpora opciones vegetarianas y sin gluten. El sarmá frío, rollitos de hojas de parra rellenos de arroz y cebollas caramelizadas, es una alternativa ligera y deliciosa. Además, las ensaladas son protagonistas del menú, como la ensalada Belén, que combina berenjenas, morrones fritos, pasas de uva rubias y castañas de cajú, o la clásica ensalada griega, preparada con queso feta, aceitunas, tomate, pepino y ají.
Estas preparaciones frescas no solo destacan por su sabor, sino también por su presentación, pensada para realzar los colores y texturas de los ingredientes.
Platos principales y dulces para cerrar la velada
El menú de Naní no estaría completo sin opciones principales como el mante, pequeñas empanadas horneadas que se sirven con salsa de tomate y yogur, o el pasha borek, un pastel de masa philo relleno de carne o vegetales. Para el toque dulce, se ofrecen postres tradicionales como baklava y otros dulces típicos que cierran la celebración con los sabores característicos de la región.
Cómo acceder a esta propuesta
Los pedidos deben realizarse con antelación a través de WhatsApp al 113140-6814. Se pueden retirar en el local ubicado en Gurruchaga 1088, Villa Crespo, o recibir a domicilio en la Ciudad de Buenos Aires. Cada pedido se entrega en un packaging descartable de calidad, con el logo de la marca, garantizando una experiencia completa desde la presentación hasta el disfrute de los platos.
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