Restaurantes para Año Nuevo 2023: 10 lugares para pasar un momento increíble

Falta muy poco para que termine el 2022 y con su final también se viene la siempre especial Cena de Fin de Año. Así como muchas familias aprovechan para reunirse en algún hogar, también existe la posibilidad de salir a festejar en alguna de las decenas de opciones que ofrece la ciudad de Buenos Aires. Diez excelentes alternativas para no tener que lavar platos en casa ni pasarse el 31 de diciembre cocinando.

Aldo's Restorán

Aldo's Restorán celebra el 31 de diciembre con una inigualable experiencia enogastronómica y música en vivo. A partir de las 20 hs, el restaurante del reconocido sommelier Aldo Graziani brindará un menú “Family Style” con platos inspirados en recetas navideñas y de impronta mediterránea servidos al centro de la mesa. Para acompañar, habrá un increíble buffet de vinos espumosos, blancos, rosados y tintos integrado por más de 50 etiquetas de prestigiosas bodegas, curadas por el mismo Graziani. La propuesta se completa con un menú Kids para los más chicos. Mientras tanto, en la hermosa terraza a cielo abierto, la reconocida Mariú Fernández & Banda presentarán su show Classics, un recorrido por canciones favoritas y grandes clásicos de Amy Winehouse. Una propuesta de lujo para vivir en su elegante salón, terraza y deck. Reservas anticipadas por WhatsApp al 11 6611-0314 o por teléfono al 11 4773-3739.

Menú Fin de Año - Aldo’s Restorán

Recepción

• Gnocco, pesto trapanese y prosciutto

Antipasti (todo incluido)

• Peperonata con olivas, alcaparras y hierbas frescas
• Ensalada de tomates bio y stracciatella
• Scapece di mare (escabeche de mariscos)
• Tacchini tonne (pavo de granja servido con salsa de atún)

Pasta

• Pappardelle con funghi (champiñones, portobellos y hongos)

Piatti (todo incluido)

• Risotto de pomodoro y tomates fulminados (asados y marcados a la plancha)
• Ojo de bife
• Cerdo horneado
• Guarniciones (ensalada de hojas verdes, vegetales asados y papas rejillas)

Dolci (todo incluido)

• Tiramisú
• Torta caprese
• Panna Cotta clásica y puré de frutilla
• Torta de manzana, crema pastelera y helado

Precio por persona: $30.000

Dirección: Arévalo 2032, Palermo.

Instagram: @aldosrestaurante

Il Giardino Romagnoli

El restaurante italiano Il Giardino Romagnoli recibe el Año Nuevo en su exclusivo espacio en La Recova de Posadas. La noche del 31 habrá música en vivo y se ofrecerá un menú que incluye un aperitivo, tres pasos a elección, dos bebidas por persona, una exclusiva barra de sushi y mesa dulce para el brindis. Se servirán platos fuera de carta con sabores tradicionales de la gastronomía italiana en base a productos importados y locales de gran calidad. El local cuenta con un moderno salón completamente vidriado, una cómoda terraza a cielo abierto y mesas sobre la vereda. Reservas hasta el 30 por el teléfono al 11 6690-2560.

Menú Año Nuevo – Il Giardino Romagnoli (Válido el 31 de diciembre por la noche)

Recepción

• Copa de espumante y barra de sushi.

Entrada a elección

• Mollejas crocantes a la miel y eneldo con bouquet de brotes de estación.
• Burrata y prosciutto Di Parma con pisto de tomates secos y espuma de albahaca.
• Ostras gratinadas al champagne con queso azul y parmesano.

Principal a elección

• Ojo de bife marinado en salvia, polvo de pimienta y jamón crudo, con milhojas de papa trufada.
• Pez espada con salsa de menta, limón y yogurt, peras e hinojos asados.
• Capelettis de osobuco con crema al tartufo e funghi porcini.

Postre a elección

• Tiramisú.
• Helado de pistachos y chocolate caliente en profiterol.
• Peras al Blue Curazao con crocante de almendras y Nutella.

Bebidas a elección (2 por persona)

• Agua con o sin gas, gaseosa, agua saborizada o una botella de vino de Bodega Sottano cada dos personas.

Brindis y mesa dulce

• Panettone, turrones, uvas laqueadas y garrapiñadas.

Precio por persona: 130 USD$

Dirección: Carlos Pellegrini 1576, Recoleta.

Instagram: @ilgiardinoromagnoli

Enero

Enero Restaurant prepara una despedida de año única, frente al río en la Costanera porteña. El 31 de diciembre desde las 21 hs, el imponente local de ambientación selvática servirá un menú de cuatro pasos a elección con preparaciones cosmopolitas diseñadas por el chef Diego Hernández Olave. La cena estará musicalizada por la banda cubana Los Hermanos Veloso y finalizará con un gran mesón dulce. A partir de las 00 hs, habrá fuegos artificiales y su gran deck a cielo abierto se vestirá de fiesta para comenzar el 2023 al ritmo de un DJ Set en vivo a cargo de Nicolas Cipolla. Reservas anticipadas por teléfono al 11 2516-2111. 

Menú Año Nuevo - Enero Restaurant

Recepción

• Pulpito grillado y shot de Bloody Mary

Entrada a elección

• Provoleta ahumada, chutney de damascos y tostada de hierbas.
• Mollejas laqueadas, tamarindo y crocante de maíz.
• Tomates de temporada, sandía ahumada y kale deshidratado.
• Tartar de langostinos, edamame, con mango fresco.

Principal a elección

• Trucha patagónica, risotto negro de sepia y sal de alcaparras.
• Pork Belly, cerdo al horno de barro, vegetales glaseados y cremoso de coliflor.
• Tortellinis de gírgolas y alcauciles, salsa trufada y almendras.

Postre a elección

• Croquem bouche
• Tarta de natas
• Gallette de manzanas
• Tacos de chocolate y pistacho

Mesa dulce

Precio por persona: $25.000.

Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera.

Instagram: @enerocostanera

Equilibrium

Equilibrium acaba de desembarcar en Colegiales con una propuesta saludable y Gourmet, marcada por la estacionalidad. Anclado en una casona histórica, los fuegos de este restaurante amplio y acogedor son comandados por la talentosa chef Camila Pérez, quien crea recetas naturales en base a materias primas orgánicas de temporada. El 31 de diciembre desde las 20:30 hs, ofrecerá dos opciones de menú de pasos con maridaje de vinos orgánicos y brindis para disfrutar en familia. El espacio cuenta con un salón de estilo nórdico, una cómoda terraza al aire libre y un patio semicubierto. Ofrecen descuento con pago en efectivo. Reservas por WhatsApp al +54 911 2545 5654.

Menú Año Nuevo - Equilibrium Opción 1

Entrada

• Eclair con mousse de eneldo y centolla

Principal

• Salmón rosado en croute de pistachos, maíz y lima con puré de papas al curry y vegetales baby.

Postre

• Trufas de cacao rellenas de cerezas maceradas en kirsch y rellenas de crema Macchiato.

Menú Año Nuevo - Equilibrium Opción 2

Entrada

• Ostra de remolacha asada, queso azul, nueces, peras, polvo de remolacha y alioli.

Principal

• Risotto cremoso de hongos de pino sobre portobellos asados y tuile de parmesano.

Postre

• Domo de de tres capas de cacao sobre crema americana con gelée de maracuyá.

Brindis

• Copa de champagne y pan dulce Equilibrium.

Precio por persona: $15.000 ($12.000 con pago en efectivo).

Dirección: Virrey Loreto 3520, Colegiales

Instagram: @equilibriumresto.com.ar

La Mar

Para despedir el 2022, la prestigiosa cebichería La Mar creó un menú de cinco tiempos que recorre sabores típicos de la cocina peruana criolla y Nikkei, concebidos con pesca fresca de la costa argentina y materias primas de la más alta calidad. El 31 de diciembre por la noche se podrá degustar en su elegante salón con espacios para reuniones íntimas o numerosas, su gran terraza a cielo abierto y en mesas sobre la tranquila vereda. Quienes deseen disfrutar de esta imperdible opción para recibir el 2023, podrán reservar por teléfono al 4776-5543 o por Whatsapp al +549 11-28668409.

Menú de Fin de Año en La Mar

Cóctel de bienvenida

• Rebelión: tequila José Cuervo Oro, jugo de palta, jugo de limón y cordial de guanábana.

Abreboca

• Ostra en salsa ponzu de naranja.

Entradas (todas)

• Cebiche de caracola y vieiras en salsa cremosa de cilantro.
• Tartar de trucha patagónica con aromas Nikkei, crispy rice y mousse de palta.
• Pulpo a la brasa en manteca de huacatay, papas rotas y tomate de estación.

Principal (1 a elección)

• Pasta oriental: Langosta y langostinos con fideos de arroz en salsa “chili garlic“.
• Cordero cremoso: Garrón de cordero en salsa de maíz morado, sidra y manzana con cremoso de maíz y hongos braseados en manteca de huacatay.

Postres

• Panacotta Nisqa con salsa de frutos rojos, mousse de espumante y crocante de nueces.

Incluye vinos de la bodega Catena Zapata, agua, gaseosas, té y/o café

Precio: $45000 por persona
*Condición para la reserva: 50% de adelanto que se devolverá si cancela con 48hs de anticipación.

Dirección: Arévalo 2024, Palermo

Instagram: @lamarbsas

Sushiclub

Para los amantes de la cocina asiática y el sushi fusión, el 31 de diciembre SushiClub celebrará la llegada del 2023 en su restó de Puerto Madero, con vista hacia el río y una ambientación elegante, confortable y cálida. Allí se ofrecerá un menú de pasos que incluirá appetizer, entrada, principal, postre, mesa dulce con productos navideños y una selección de bebidas libres para brindar. La oferta gastronómica incluirá, de manera opcional, un recorrido sin límites por sus exclusivas piezas de sushi donde se lucen rolls fríos y calientes, niguiris y sashimis con alternativas vegetarianas y veganas. Para mayor información, ingresar a www.sushiclub.com.ar. 

Menú Año Nuevo - SushiClub Puerto Madero

Appetizer

• Paté de salmón con tostadas de focaccia.

Entrada

• Ensalada de langostinos con hojas verdes, pomelo rosado, nueces, parmesano y vinagreta mediterránea perfumada con menta.

Principal a elección

• Sushi libre.
• Lomo anticuchero.
• Salmón Teriyaki con arroz, vegetales y hongos salteados.
• Papillote de vegetales con portobellos, hummus de arveja, tomate concassé y verdeo.

Postre

• Trufa y ganache de chocolate con crema de café, base de Óreo, arándanos y crocante de caramelo.

Mesa dulce

• Pan dulce, galletas, muffins y frutas secas.

Bebidas

• Vino, agua mineral, espumoso, café.
• Libres: Limonada, Mojito y Caipiroska clásica, de maracuyá o de frutos rojos.

Dirección: Alicia M. de Justo 286, Puerto Madero.

Instagram: @sushiclub_ar

La Capitana

La Capitana, el bodegón y vermutería que rinde homenaje a Eva Perón a través de su cuidada ambientación, invita a celebrar el cierre de año con una propuesta de sabores clásicos porteños. Para el 31 por la noche, preparan un menú especial con vermú de bienvenida, entrada, principal, postre y bebida, que finalizará con una mesa dulce y brindis. Luego de las 24 hs, habrá un festejo para seguir celebrando entre amigos. Las reservas podrán hacerse de manera anticipada, abonando el 50% del valor del menú. Para mayor información y reservas escribir por Whatsapp al teléfono 11 2395-3956.

Menú Año Nuevo - La Capitan

​Bienvenida

• Vermucito de la casa.

​​Entrada

• Pollo relleno ​con​ ensalada rusa.

Plato principal

• Bondiola braseada al horno de barro ​con ​​salsa de ciruela ​y acompañada de​ puré de boniato.

Postre​

• ​Capelina de crema americana, frutos rojos ​y​ charlotte.

Incluye

• Copa de vino o cerveza
• Mesa dulce y brindis “compañero”

Precio por persona: $8500

Precio para menores de 12 años: $3500

Dirección: Guardia Vieja 4446, Almagro.

Instagram: @bodegondelacapitana 

Lado V

Lado V celebra el fin de año con una propuesta moderna, descontracturada y divertida. El local de street-food plant-based, que llama la atención por sus luces de neón y coloridos murales, ofrecerá un menú de tapeo con preparaciones exclusivas en base a hongos y vegetales de estación. Para finalizar, se armará un buffet de postres, se realizará un brindis con espumante y habrá barra libre por 3 hs. El local estará ambientado con motivos navideños, se brindará cotillón y habrá una musicalización especial para disfrutar en sus diversos salones, dos patios y una terraza a cielo abierto. Se recomienda reservar mesa por Whatsapp al 11 3167-1919. Después de la medianoche, las puertas estarán abiertas al público para seguir festejando al ritmo de la música. 

Menú de fin de año en Lado V

Tapeo

• Hummus de hierbas.
• Papines, tomates y cebollas encurtidas.
• Vegetales escalibados al horno de barro con farinata.
• Remolachas con hinojo, naranja, olivas negras y eneldo.
• Hongos marinados asados al horno de barro y gremolata.
• Cous cous con zanahorias glaseadas, kale, frutos secos limón y hierbas.
• Papa rellena.
• Pizza frita con tomate y mozzarella de almendras.
• Variedad de panes al horno de barro.

Buffet de postres

• Cremoso de chocolate.
• Crocante de almendras.
• Frutillas y almíbar de sangría.

Bebidas

• Barra libre de agua, gaseosa y cócteles.

Incluye

• Brindis.
• Cotillón navideño.

Precio por persona: $12.000.

Precio para chicos: $5.000.

Dirección: Honduras 4969, Palermo.

Instagram: @ladov.bsas

La Balconada

El parador La Balconada, ubicado en las playas del sur de Mar del Plata, despedirá el año en un escenario único frente al mar. El 31 de diciembre desde las 21 hs, ofrecerá una exclusiva cena de tres pasos a elección con opciones de mar y carnes en base a materias primas de primera línea, bebidas incluidas, mesa dulce y brindis. Además, un DJ en vivo animará la noche e invitará a bailar al ritmo de la música hasta las 2 am. El espacio cuenta con capacidad para 120 personas y un increíble mirador hacia las aguas tranquilas, médanos y acantilados de la zona.

Menú de Año Nuevo – La Balconada

Entrada a elección

• Gambas al ajillo
• Croquetas de espinaca y kale

Principal a elección

• Vacío ñuke (cocción lenta en nuestro horno a leña)
• Pesca del día a la manteca de hierbas

Guarniciones a elección

• Mezclum de verdes
• Papines al romero

Postre a elección

• Mix de frutas
• Marquise de chocolate con crema helada
• Coulis de frutos

Mesa dulce tradicional

Bebidas libres (Open Bar)

• Agua de mesa
• Gaseosas línea Pepsi
• Vinos
• Tintos y blancos

Brindis

• Copa Espumante Navarro Correa

Precio por persona: $15.000.

Dirección: Playas del Sur - Ruta 11 Km 531,5. Mar del Plata.

Instagram: @labalconadaparador

Fiesta "New Years Eve 2023" en Punta del Este

En Casa Mar se realizará la 5ta edición de la Jet NYE 2023, una de las fiestas organizadas por Jet Group con más convocatoria y que ya se transformó en un "clásico" de Punta del Este. La misma tendrá un destacado line up en compañía de renombrados DJs: el Opening será junto a Delum, Pico Bussoli y Martin Buceta; en el Main, las bandejas estarán a cargo de Alex Dover (live) y Manu Pearson; y el cierre estará en manos de Noncitizens, el dúo de DJs argentinos que son furor en Ibiza, Londres y Tulum. Para disfrutar del evento de manera confortable, se ofrecen mesas VIP con capacidad para 10 personas, que pueden adquirirse a través de la web de Passline Argentina y Passline Uruguay. Consagrado como el festival de música más grande y top de Sudamérica, no tiene nada que envidiar a eventos de Ibiza, St. Tropez y Tulum, donde la cuidada ambientación y el espíritu glamoroso se fusionan para disfrutar a lo grande junto a amigos o en familia.

Entradas en: https://www.passline.com/

Dirección: Ruta 10, parada 48. La Barra, Punta del Este

Instagram: @casamar_parador / @jetbuenosaires