El exorbitante precio del pan dulce navideño de Damián Betular

A pocos días de la Navidad, una fecha que despierta tanto amor como controversia, el reconocido chef Damián Betular sorprendió con una nueva propuesta gastronómica: una línea de delicias dulces inspiradas en esta celebración. Desde su exclusiva Betular Pâtisserie, el jurado de Bake Off Argentina (Telefe) ofrece una selección única de productos navideños que prometen reinventar las tradiciones de fin de año.

Bajo el nombre “The Ginger Bear Collection”, Betular presentó una serie de creaciones que destacan por su originalidad y refinamiento. La colección incluye clásicos como el pan dulce y el turrón, además de opciones innovadoras como macarons de edición especial, grageas (frutos secos bañados en chocolate) y el llamativo “ginger bear”, un oso de chocolate caramelizado relleno con grageas de cereal y chocolate con leche.

Cuánto cuestan las delicias navideñas de Damián Betular

• Pan dulce: $40.000 por unidad.
• Turrón: $24.000 cada uno.
• Macarons: Caja de 6 unidades a $21.600 y caja de 24 unidades a $79.000.
• Grageas: $20.000 por paquete.
• Ginger bear: $48.000 cada uno.

Dónde comprar el pan dulce navideño de Damián Betular 

Los productos están disponibles exclusivamente en Betular Pâtisserie, ubicada en el barrio porteño de Devoto. Dado el nivel de demanda que genera cada lanzamiento del chef, se recomienda realizar pedidos con anticipación para garantizar la disponibilidad de estas exclusivas delicias navideñas. 

Pionono helado: la receta que no falla para el postre de esta Navidad

Existe una receta riquísima de pionono helado que podés preparar esta Navidad para sorprender a todos tus seres queridos. Más allá del típico pionono salado, que generalmente lleva atún, mayonesa, queso y/o jamón, se puede preparar un pionono de postre muy rico para compartir en familia. Lleva muy pocos ingredientes y es una alternativa súper original para reemplazar otros postres navideños, como el helado o los duraznos en almíbar. Además, es muy rendidor, ya que podés cortarlo en porciones para compartir.

Navidad es una oportunidad excelente para probar nuevas recetas. En este caso, te traemos una receta de pionono helado que combina dos cosas muy deliciosas: harinas y helado. Podés comprar el pionono hecho, aunque lo ideal es seguir este paso a paso para hacerlo casero. Además, podés agregarle el gusto de helado que prefieras, frutas y/o frutos secos de tu preferencia. Esta receta de Maru Botana es ideal para que te luzcas en estas fiestas de fin de año.

Receta de pionono helado para esta Navidad

Para el pionono

• Huevos.

• Azúcar.

• Harina.

• Esencia de vainilla.

Para el relleno

• Helado del sabor que te guste, se sugiere vainilla, chocolate o dulce de leche.

• Frutas frescas (opcional).

• Nueces picadas (opcional).

Pasos a seguir

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Batir los huevos y el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa.

3. Agregar la harina y la esencia de vainilla.

4. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

5. Verter en una bandeja previamente enmantecada y enharinada.

6. Hornear durante 15 o 20 minutos, hasta que el pionono esté dorado.

7. Dejar enfriar el pionono.

8. Esparcir una capa de helado sobre la superficie del pionono.

9. Agregar frutas, frutos secos o lo que desees.

10. Enrollar el pionono con el relleno en forma de cilindro.

11. Envolver el pionono helado en film y colocarlo en el freezer durante 2 horas.

12. Cortar y servir.