Cuál es el superaliemento que regula la glucosa y previene la diabetes

Controlar los niveles de glucosa en sangre es una de las preocupaciones más grandes entre la población, especialmente entre aquellos que sufren de diabetes, tienen antecedentes de esta enfermedad o simplemente quieren llevar una vida más saludable. Afortunadamente, hay un superalimento capaz de controlar los niveles de azúcar en sangre, y que si se incorpora en la dieta diaria, puede dar muy buenos resultados.

Regular los niveles de azúcar es muy importante para la salud en general, así como llevar una alimentación balanceada y practicar actividad física de manera regular. Es por esto que incluir este superalimento puede traer muchos beneficios, ya que además, tiene múltiples propiedades.

Cuál es el superalimento que ayuda a controlar los niveles de glucosa

Se trata del noni, también llamado guanábana cimarrona, fruta del diablo, fruta del paraíso o mora de la India. Este superalimento​ es una planta de las rubiáceas y proviene del sureste asiático y Australia. Por fuera, es de color verde con una textura muy característica, y por dentro es de color blanco y contiene semillas. 

Beneficios del noni

• Regula la glucosa, previene la diabetes y la artritis: Gracias a su contenido en fibra, escopoletina, alcaloides y esteroles, regula la glucosa en sangre, previniendo la diabetes.
• Mejora la sensibilidad a la insulina: Según algunos estudios, el noni mejora la sensibilidad a la insulina, y es por esto que regula los niveles de azúcar.
• Protege del daño celular y de la inflamación general: Gracias a sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, el noni es ideal para prevenir el daño celular y reducir la inflamación del organismo.
• Protege el corazón: El noni reduce los niveles de colesterol "malo" y controla la presión arterial.
• Mejora la digestión: Ayuda a digerir mejor los alimentos y previene problemas gastrointestinales, como el estreñimiento.
• Protege el sistema inmunológico: Fortalece las defensas del organismo, previniendo el ataque de virus, bacterias y hongos.

Qué fruta regula los niveles de azúcar en sangre

Una de las frutas que más controla la glucosa es la frutilla. Debido a sus compuestos antioxidantes y su alto contenido en fibra, son fundamentales para regular el azúcar en sangre. Además, tiene un bajo índice glucémico y muy poca cantidad de carbohidratos, lo que ayuda de forma significativa a prevenir los picos de azúcar.

Además, los antioxidantes presentes en la frutilla, como antocianinas, quercetina y ácido elágico, contribuyen a mejorar la sensibilidad a la insulina, y por ende, a controlar el azúcar en sangre. Por otro lado, la frutilla mejora la digestión, promueve la salud cardiovascular y la salud de la piel. Es importante destacar que si se tiene diabetes, se recomienda consultar con un médico antes de incorporar esta fruta en grandes cantidades.

Cómo consumir frutillas

• Solas, en su forma natural.

• En un bol con jugo de naranja.

• Con crema.

• Dentro de un yogur natural.

• En forma de batido (con agua o leche).

Qué alimento baja la glucosa en sangre

Por otro lado, existe un alimento que ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre. Se trata del nopal, también conocido como tuna. Su nombre científico es Opuntia ficus y proviene de varios países de América Latina. 

Beneficios del nopal

• Evita los picos de azúcar: al ser rico en fibras solubles, el nopal hace que se absorban más lentamente los carbohidratos dentro del intestino, ayudando así a prevenir los picos de glucosa.

• Tiene bajo índice glucémico: el nopal es bajo en glucosa, por lo que no aumenta el nivel de azúcar en sangre al consumirlo, al contrario de otros alimentos.

• Mejora la sensibilidad a la insulina: el nopal tiene betalaínas y flavonoides, que mejoran la sensibilidad a la insulina.

Receta de jugo de nopal para reducir la glucosa en sangre

Ingredientes

• 1 nopal.

• Jugo de 1 limón.

• 1 taza de agua potable.

• 2 rodajas de jengibre fresco.

• 2 cucharadas de miel o endulzante natural stevia (opcional, en caso de no sufrir diabetes).

• Hielo (opcional).

Preparación

• Lavar el nopal y cortarlo en trozos pequeños.

• Lavar el jengibre y cortar dos rodajas finas, del tamaño de una moneda.

• Llevar estos ingredientes en la licuadora.

• Lavar el limón, cortarlo y verter su jugo en la licuadora.

• Agregar el agua potable.

• Licuar.

• Agregar los hielos y/o endulzante.

• ¡Listo!